海口琼山区整治养老机构食堂 下达监督意见书11份

　　海口网12月7日消息（记者黄晖）为防范养老机构食品安全事故发生，近日，海口琼山区对养老机构食堂食品安全开展了专项整治。海口网（微信号：haikouwang2013）记者7日从琼山区食药监局了解到，目前，该局发现部分食堂无证经营，已下达11份监督意见书。

　　据介绍，此次专项整治主要检查养老机构食堂的日常管理、设施设备方面是否存在安全隐患等。检查发现，部分养老机构食堂存在无证经营、部分从业人员健康证过期现象；操作间布局、加工流程不合理，环境卫生差；“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施不全或未规范使用；原材料采购索证索票制度不落实，台账记录不全；无独立备餐间；消毒柜损坏、未落实食品留样制度等问题。

　　针对检查中发现的问题，执法人员当场下达了监督意见书，责令其限期整改，并通过食堂负责人向民政部门通报了有关情况。据统计，此次行动共联合执法9次，下达监督意见书11份。

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