陵水49家学校食堂将接入“透明厨房” 实现“透明化”监管

　　近年来陵水食药监局创建监管机制，提高陵水学校食堂监管效果。21日记者获悉，陵水49家学校食堂将接入“透明厨房”平台实现“透明化”监管。

　　据悉，陵水思源实验初级中学和中央民族大学附属中学陵水分校2家学校食堂已实现视频监控图像接入海南有线电视“透明厨房”平台，通过该平台，校方、食药监部门、教育部门、家长随时可以查看学校食堂的后厨情况，用“四方共管”方式让学校后厨在阳光下运行。

　　下一步，陵水食药监局将进一步开展学校食堂“透明厨房”工程建设，将陵水辖区内的公立学校、幼儿园，部分私立学校、幼儿园共49家学校食堂和11家旅游餐饮服务单位的视频图像接入“透明厨房”平台，实现学校食堂食品安全监管动态化、“透明化”，确保风险防控到位。

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