无证经营环境脏乱 海口严查违规提供网络餐饮入网商家

“滴滴简餐”餐饮店后厨。

　　海口网1月4日消息（记者黄晖 摄影报道）为严格贯彻落实《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》，有效遏制网络餐饮服务由于订餐量激增和订餐平台的快速扩张，而出现的第三方平台对入网商家管理不到位、部分商家经营不规范等问题，1月4日，海口市食药监局对群众投诉举报的网络餐饮存在的问题依规依法进行查处整治工作。

　　4日上午，海口网（微信号：haikouwang2013）记者随同美兰区海甸食药监所执法人员来到位于拦海中村七横巷的“滴滴简餐”。海口网记者看到后厨的杂物乱堆现象十分严重。炸好的食物放在洗手池旁，洗菜池下已经积起很厚的污渍；墙面污迹斑斑，且“三防”措施形同虚设。

　　“经查，该店证照齐全，外卖平台上的证照与店名一致，但卫生问题不少。”执法人员表示，该店后厨卫生条件未达标，无熟食专间。对此，执法人员当场责令“滴滴简餐”停业整改10天，落实增设熟食间、规范操作间等整改，待验收合格后方可继续营业。

“麻辣田鸡煲”餐饮店后厨。

　　在“饿了么”和“美团”订餐平台上名为“麻辣田鸡煲”（海甸岛店）的店面位于拦海中村一处民宅内。进入到该民宅厨房后海口网记者发现，后厨杂乱无章，墙壁已被长期积累的油烟熏得乌黑一片，食用油、佐料等用品随处乱摆。

　　执法人员表示，该店在外卖平台上仅能看到《营业执照》，无《食品经营许可证》。执法人员检查发现，该店卫生条件较差，存在无证营业的情形。据该店负责人称，该店在未办理食品经营许可证的情况下已营业半个多月。对此，执法人员下达了停业通知书，在办理食品经营许可证后方可营业。

　　同日，食药监执法人员还检查了多家提供外卖的商店。据介绍，“白莲鹅餐饮店”“麻辣田鸡煲”“时利和烤肉拌饭”等3家餐饮服务单位存在未取得许可证从事网络餐饮服务经营问题，违反了《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》和《食品安全法》，美兰区、龙华区食药监局已依法立案查处。

　　海口市食药监局表示，以上存在的违规问题，该局将向有关网络餐饮服务第三方平台进行通报，并依照《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》规定，责令平台举一反三，进行整改。

　　据悉，海口市食药监局将继续在全市范围内开展网络餐饮服务食品安全专项整治行动，提升餐饮业质量安全水平，保障群众网络订餐食品安全。食药监部门将加大对《食品安全法》《网络食品安全违法行为查处办法》《网络餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律法规的宣传培训力度，提高网络餐饮服务经营者遵法守法意识；同时利用“以网治网”等先进技术手段，有效发现并严厉查处网络餐饮服务违法违规问题；加强对网络订餐平台、餐饮店加工等全环节的食品安全监管，保障群众用餐安全。

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