海口授牌食品安全示范街(店) 已建成20多条示范街(区)

桫椤湾美食街“海口市食品餐饮示范街”称号揭牌。

　　海口网1月24日消息（记者黄晖 摄影报道）24日上午，海口市食品安全示范街（店）创建授牌仪式在美兰区桫椤湾美食街举行。桫椤湾美食街被授予“海口市食品餐饮示范街”称号；7家酒店被授予“海口市食品安全主题酒店”称号；130家餐饮服务单位被授予“海口市餐饮服务食品安全示范单位”称号。

被授予“海口市食品安全主题酒店”称号的酒店代表接受荣誉称号。

　　海口市食品安全示范街（店）创建由市食安办牵头，联合市食药监、市旅发委、各区食安办等部门，经过不断调研，汇总多方建议，最终制定出具体标准与评审流程。旨在通过推行“明厨亮灶”工程等手段，实行标准化管理，规范日常监管的检查程序，使餐饮服务单位食品安全管理有据可依，有章可循。

　　目前，全市已建成欢乐海岸、京华城、兴丹路、桫椤湾等20条示范街（区）、夜市；建成130多家餐饮服务示范单位；6家学校食堂获“省级食品安全示范学校食堂”荣誉称号，另有12家学校食堂通过示范学校食堂的初审。全市餐饮服务单位食品安全量化分级管理率达到97.33%。

　　“当前海口正全力推进创建国家食品安全示范城市工作。创建食品安全示范街（店）也是‘创城’的重要内容之一。”海口市食药监局有关负责人表示，接下来将不断挖掘社会潜力，整合资源优势，打造更多食品安全示范街（店）。此外，对已获得示范荣誉的单位，食药监部门将加强日常监督，实施动态管理，从证照亮化、内部管理、外部环境、人员从业资格等多方面严格要求，通过示范引领带动全市食品生产经营单位向上向好发展，确保市民群众“舌尖上的安全”。