元宵是汤圆吗？元宵节学知识、猜灯谜

　　元宵节，又叫上元节、元夕、灯夕，是我国传统节日之一。自古就有着元宵节出门赏月、共吃元宵、观花灯、猜灯谜、放烟花等传统习俗。元宵是汤圆吗？古人如何过元宵节？在欢庆佳节的同时，这些知识您是否知道？值此佳节，一起来猜灯谜吧。

　　欢庆元宵，喜猜灯谜

　　“猜灯谜”是古代元宵节重要的娱乐活动，不仅能营造热烈的节日气氛，更能启迪智慧。值此佳节，小编特意选取了一波谜题，您能猜对几题？一起来猜谜吧，让智慧飞扬起来！

　　1. 迎风飞千里，能把信息送，城市和门牌，它都记得清。(猜一动物名)

　　2. 生在水中，就怕水冲，一到水里，无影无踪。(猜一食物)

　　3. 有洞不见虫，有巢不见峰，有丝不见蚕，撑伞不见人。 (猜一食物)

　　4. 身小力不小，团结又勤劳。有时搬粮食，有时挖地道（猜一动物名）

　　5. 一棵麻，多枝丫。雨一淋，就开花。（猜一日常用品）

　　6. 一只罐，两个口。只装火，不装酒。（猜一日常用品）

　　元宵是汤圆？

　　很多人以为元宵和汤圆是一种食物，只是南北方叫法不同而已，其实，元宵和汤圆完全不同，本质区别在于制作工艺，元宵是“滚”出来的，而汤圆则是“包”出来的。

　　制作元宵时，首先将馅料做好，沾上水，再投进盛满糯米粉的容器内摇，然后再沾水，继续滚上糯米粉，如此反复多次，让其逐渐变圆、变大。而汤圆的做法则像包饺子，先把干糯米粉加水和成面团，再用面团去包馅料，团成圆形。

　　元宵与汤圆两者外观也不一样。元宵做好后表面会有“茸头”，即面粉浮粉，下锅煮时面粉融入水中，汤呈乳白色。元宵煮后迅速膨胀，比汤圆大，而汤圆皮是用干糯米粉加水和成的面，抱团性较好，表面更光滑，煮制汤水清澈。

(图片来源于网络)

　　古人如何过元宵节？

　　“东风夜放花千树，更吹落，星如雨。宝马雕车香满路，凤萧声动，壶光转，一夜鱼龙舞 。蛾儿雪柳黄金缕，笑语盈盈暗香去。”辛弃疾曾在《青玉案·元夕》中描绘了古代元宵节的盛况。

　　谜底：

　　1. 信鸽

　　2. 盐

　　3. 藕

　　4. 蚂蚁

　　5. 雨伞

　　6. 灯笼

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