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海口食药监专项整治农村集体聚餐已保障4800人次安全用餐

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2018-03-23 20:51

　　海口网3月23日消息（记者黄晖）海口网（微信号：haikouwang2013）记者23日从海口市食药监局了解到，针对海口“公期”及婚宴等农村集体性聚餐举办频繁、人数较多等实际情况，海口市食药监局自2月中旬起，在全市农村地区（含城乡结合部）开展为期3个月的农村集体聚餐食品安全专项整治。

　　据介绍，为规范农村集体性聚餐行为，全力消除农村集体性聚餐食品安全风险，海口市食药监局要求做好事前登记备案，由村委会主任负责将菜单、举办场地、参加人数等活动内容信息进行登记，报告食药监所；在“公期”前一日或当日，由食药监部门派人现场巡回指导，重点对周边环境、卫生条件、食材采购、索证索票、厨师健康状况、餐饮具清洗消毒等是否规范进行检查；此外，该局结合农村特点，采用短会、张贴宣传画、短信等方式向农村集体聚餐举办者、承办者和广大群众宣传农村集体聚餐食品安全防控工作的食品安全知识，引导广大群众提高食品安全意识及操作水平。

　　据统计，截至3月23日，全市已保障4800人次安全用餐，发放宣传资料5000余份，举行会议或培训8次，对农村集体聚餐食品安全进行现场指导43次。