海口沐海人食品有限公司“关门”30天 海口开出首张食品企业停产停业罚单

　　海口网4月18日消息（记者黄晖）18日，海口网（微信号：haikouwang2013）记者了解到，因生产的生烤黑猪肉（芝麻味）不合格，近日，海口沐海人食品有限公司被海口市食药监局处7万元罚款并停产停业30天，这是2015年10月《食品安全法》修订实施以来，海口市食药监局开出首张对食品企业停产停业的罚单。另外，该公司此前已因产品不合格等，被海口市食药监部门多次处罚。

　　黑猪肉检测出微生物超标 吃7万罚单停产30天

　　据介绍，2017年8月29日，海口龙华区食药监局执法人员依法对辖区一商行销售的生烤黑猪肉（芝麻味）（标示生产企业：海口沐海人食品有限公司；生产日期：2017年8月16日）进行抽样检验。经海南省食品检验检测中心检验，该产品沙门氏菌项目不符合食品安全国家标准要求，检验结论为不合格。

　　经查明，海口沐海人食品有限公司于2017年8月16日生产的生烤黑猪肉（芝麻味）100袋，已销售了44袋，剩余56袋被全部召回，召回的产品已被扣押。海口市食药监局认定，海口沐海人食品有限公司生产经营不符合标准要求的生烤黑猪肉，已违反了《食品安全法》有关规定。对此，该局2018年3月21日作出行政处罚决定：没收海口沐海人食品有限公司56袋不合格产品及违法所得66元，并处以70000元罚款，罚没款共计70066元；同时，责令该公司停产停业30天，这是2015年10月《食品安全法》修订实施以来，海口市食药监局开出首张对食品企业停产停业的罚单。

　　标签不合格微生物超标 曾被罚16.6万元

　　值得注意的是，据公开资料显示，自2016年以来海口沐海人食品有限公司已被海口市食药监局处罚了4次，其中3次因产品的检测结果不符标准。4次处罚分别是：2016年12月10日，因生产标签不合格的鱿鱼丝和仔仔鱼被罚没10563.4元；2017年3月13日，因生产大肠杆菌超标的牛肉条被罚没50196元；2017年7月31日，因生产兽药残留及重金属超标的牛肉条被罚没50180元；2018年2月1日，因生产经营菌落总数超标的卤制牛肉（五香味）被罚没55085.5元。4次处罚的罚没款共计166024.9元。

　　对于企业生产的食品微生物超标，海口市食药监局有关负责人分析，超标的主要因素有：生产环境如车间的卫生、操作人员的卫生、机械设备的卫生、转运器具的卫生等和贮存环境达不到相应的要求。“此外，微生物超标还跟食品本身的特征因素有关，如生产过程当中灭菌不彻底，或引入了杂菌。”

　　“我们将坚持以问题为导向，责令海口沐海人食品有限公司全面清理整顿各个生产环节，改进生产工艺，要求其在整改完毕后将产品送检，待产品检验合格后才允许其恢复生产经营。”海口市食药监局有关负责人表示。

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