甜蜜素属于国家限制使用食品添加剂,根据我国《食品添加剂使用标准》的规定,甜蜜素不能用于制作馒头。
   
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海口琼山柳老洲红糖馒头店涉嫌使用甜蜜素 食药监介入调查

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2018-06-13 09:25

  海口食药监部门对琼山柳老洲红糖馒头店进行抽检

  食药监执法人员现场检查发现没有用完的“复配甜味剂”,该添加剂中含有甜蜜素和糖精钠等。南海网记者 姜飞 摄

  “复配甜味剂”的包装标明含有甜蜜素和糖精钠等。南海网记者 姜飞 摄

  海口琼山区食药监局副局长黎明接受南海网记者采访时表示,经过突击检查发现,海口琼山柳老洲红糖馒头店涉嫌使用甜蜜素,属于超范围使用添加剂,将对该店加工生产的红糖馒头进行现场抽检,同时,将依据检测结果依法作出相应的处理。

  海口琼山柳老洲红糖馒头店。南海网记者 姜飞 摄

  【延伸阅读】

  根据我国GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》,甜蜜素允许添加的食品范围中,不包括馒头。2014年6月19日,国家食品安全风险评估中心通过其官网公开回应网友提问时也曾明确:馒头发糕属于发酵面制品,分类号为06.03.02.03,是小麦粉及其制品(06.03)的子类。

  公开资料显示,成立于2011年10月13日的国家食品安全风险评估中心,是经中央机构编制委员会办公室批准、直属于国家卫生和计划生育委员会的公共卫生事业单位,是负责食品安全风险评估的国家级技术机构。

 

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[来源:南海网] [作者:姜飞] [编辑:程小欣]
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