你知道看“脸”吃饭吗？海南三亚食药监局：将加强宣传

　　亲，你知道吗?外出吃饭请留意饭店“表情”

　　笑得越开心

　　吃得越放心

　　记者调查：不少市民不知道看“脸”吃饭;三亚食药监局：将加强宣传

大笑 微笑 平脸

三亚某餐饮店将“表情”图示张贴在墙壁上。

　　2012年5月份，三亚市全面实施了餐饮服务单位量化分级管理制度，把餐饮单位的餐饮服务食品安全等级分为优秀(A)、良好(B)、一般(C)三个等级，分别用卡通形象的“大笑”“微笑”和“平脸”直观向消费者公示。

　　如今，这一制度在三亚实施了6年。当年，旨在通过表情引导消费者看“脸”吃饭，选择放心安全的餐厅用餐。如今，这些“表情”达到当年的预期吗?出门就餐时，你是否在餐饮单位墙上看到过这样的“表情”?南国都市报记者对此进行调查。

　　调查

　　餐饮店挂“表情”超半数人不知情

　　每逢周末，三亚市内各大综合体内如往常一样聚满了前来购物、用餐的顾客，有的餐厅更是门前排起长龙等待叫号。在三亚胜利广场德克士餐厅内，一进门，一块名为“餐饮服务食品安全等级公示”的牌子就挂在墙壁上，一个字母“B”和一个黄色的“微笑”表情格外显眼。

　　不过，记者询问就餐的顾客这表情代表什么意思?不少顾客则有些迟疑。“你不问我，我还真没注意餐厅里还挂有‘表情’公示牌。”一位中年女士回答。

　　实际上，自2012年5月份开始，三亚食药监局就对该市的餐饮服务单位实施量化分级管理制度，并要求每家餐饮单位必须在醒目位置悬挂“表情”，让消费者看“脸”就餐，如今，这一制度已经实施6年。不过，采访中记者了解到，“餐厅挂表情”这一与老百姓日常生活紧密相关的食品安全问题，在消费者中的知情率却并不高，超半数用餐者表示并不知情。

　　记者在三亚随意采访了20名市民，只有6名市民表示到餐厅消费时偶尔会关注“表情”公示牌。超过半数的市民表示，选择餐馆一般选自己常去、熟悉了解的，或是朋友推荐的，就餐时一般不会特意关注餐馆表情。也有部分人称，用餐完毕结账时，在很多饭店收银台后面有看到过，不过已经吃完饭也就没有很留意。

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