市民在福地美食街拍照。
琼台福地美食街:时光是“夜市味道”
“住的地方离这儿挺远的,一般不过来吃,这是第一次来。”市民彭昌胜一到琼台福地美食街,就被古色古香的楼牌、古城墙、复古的建筑立面深深吸引,拿起手机拍个不停。他仔细听着讲解员的解说,不时点头。“把海南历史风貌和美食结合,目前我看到的夜市里独此一家。”他在参观后提出意见,希望继续改进油烟措施。“美食街顶上挂有喷雾挺好的,但感觉作用并不是很明显,依然能够闻到油烟味。可能是由于美食街的四面都是楼体,把这包围起来了,空气流动性比其他夜市差一些。”
何婵香女士认为,海南漫长的历史应该要和美食街得到更紧密的结合。“苏东坡时代能吃到的小吃有什么?我们今天可不可以还原?在古香古色的美食街品味古法美食,更有趣味。”此外,她建议,琼台福地美食街应该充分利用历史优势,大力打造文创产品。“建设海南自由贸易试验区和中国特色自由贸易港后,海南将迎来更多外国游客。让远方的游客能从美食街寄特色明信片回家,或者将美食的‘味道’用彰显海南特色的文创产品带走,做好‘美食+’的文章。”
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