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强管理保食安 海口打造食品安全放心农贸市场
完善追溯体系 让市民吃得更放心
12月2日下午，市民吴娜在金贸文华农贸市场一蔬菜摊前，用手机扫了扫摊位前的二维码支付钱款后，手机页面显示摊主的姓名、联系电话、相关证照以及快检记录等信息。只见她点击“相关证照”，页面显示该摊主的《工商营业执照》等资质证书以及“奖励与惩罚记录”；点击“快检记录”，该摊位蔬菜的农残检测项是否合格、产地等信息一览无遗，同时附有《市场蔬菜农药残留快速检测情况记录表》的相片。“我第一次看到这个二维码时就觉得特别好，这样我们买菜更加放心了。”吴娜对此连连称赞。
农贸市场食品安全监管，追溯是关键。海口市食药监局按照“源头可溯、质量可查、去向可追、责任可究”的要求， 联合商务部门与企业共同研发了海口市智慧溯源系统，系统可以展示入场销售者证照信息、进销货信息、检测情况、商品价格和信用信息等五类信息，除信用信息尚未完善之外，其他四类信息均可一键查询。农贸市场开办者每天上传入场销售者进销货信息、食品和食用农产品检测信息等，市场内快检室每天对蔬菜水果类、禽畜肉制品、鲜活水产品、生湿米面制品四类检测项目开展“日检日示”。
海口市食药监局南北食药监所工作人员进行农药残留检测，保障蔬菜食品安全。（市食药监局 供图）
通过海口市智慧溯源系统，市民群众可扫码查询购买食品的摊位信息、进货来源、检测合格情况，并可使用电子支付；市场开办者可以有效掌握入场销售食品的总体情况和安全信息；监管部门还可以通过电子追溯体系对快检出现的问题及时响应，迅速处置。“海口市智慧溯源系统为消费者提供高度整合统一的公开透明信息服务，为食品从业者提供溯源和金融服务，为政府提供诚信档案和监管服务。”海南源圆科技有限公司总经理张勇介绍，目前，海口市智慧溯源系统已经在9家农贸市场、1家农产品批发市场等10家市场试点成功，溯源产品包括肉类、蔬菜、海鲜、热带水果等，是海口市肉菜追溯体系建设的有益补充。
海口市食药监局相关负责人表示，下一步，我市还将引进在电子追溯体系中引进销售者信用信息，消费者可以根据销售者信用信息选择购货对象。通过“电子追溯、全程可控”逐步提高市民群众的安全感和满意度。
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