腊八节喝粥 海南中医提醒特殊人群这样喝更健康

　　海口网1月13日消息（记者钟圆圆）2019年1月13日是2018年农历十二月初八，即俗称的“腊八”。过了“腊八”就是年，在这一天喝“腊八粥”是重头戏。海南省肿瘤医院中西医结合科主治医师王芳芳提醒，高血压、糖尿病患者等特殊人群喝粥有讲究，科学喝粥更健康。

　　王芳芳表示，腊八粥以粗粮、豆类为主，营养丰富，可在冬天补脾益气，起到暖胃祛寒、补气养血等功效，可在粥中加入红枣、红豆、白扁豆、枸杞、燕麦、山药等一起熬制。建议高血压患者可在腊八粥中加入适量的芹菜、薏米，薏米具有利水消肿、健脾、清热、渗湿等功能，可以预防高血脂、高血压、中风及心血管疾病；加入芹菜叶子同煮，有利于巩固血压。

　　糖尿病患者如果想喝腊八粥，则应该选择燕麦、糙米等粗粮和豆类作为食材，同时熬粥时间不宜过长，粥中不要放糖；喝腊八粥时应少量慢喝，防止血糖升高过快。如果处在血糖控制期，要咨询医生喝粥是否会影响治疗，建议不要在这个特殊时期贸然尝试喝粥。

　　给老年人食用的腊八粥，应选择更多的粗粮作为食材。粗粮富含膳食纤维，熬制时间应更长，有助于消化。

　　儿童不宜大量食用粗粮，以免造成消化不良。建议粗细搭配均衡，每天坚持适当给孩子补充成长发育所需的各类营养物质。

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