海口网1月13日消息(记者傅巍 伍凤妹 摄影报道)距离春节还有20多天,近日,海口网(微信号:haikouwang2013)记者走访了解到,海口部分酒楼饭店的年夜饭预订早已进入火热阶段,提供的年夜饭以套餐为主,部分餐饮店也提供定制化点餐服务。而对于年夜饭的价格,根据菜品种类的不同,价格上也有所差异。
预订火热 部分酒楼饭店仅剩大厅席位
走访中,海口网记者发现部分口碑较好的酒楼饭店包厢席位早已订完,而大厅席位预订也已过半。在龙昆南路某海鲜酒楼,一名前台工作人员告诉海口网记者,目前他们店内年夜饭包厢已订满。“现在只剩下大厅了。”该名工作人员说道。
而在南沙路某食府,前台工作人员表示,目前大包厢已订满,只剩下大厅和小包厢。随后海口网记者又分别走访了玉沙路、蓝天路、海秀东路等路段的酒楼饭店,发现不少酒楼饭店的包厢也已订满,只剩下大厅席位。玉沙路一餐饮店前台工作人员告诉海口网记者,许多顾客吃年夜饭时,喜欢安静,都会选择包厢而不是大厅,因此包厢席位非常抢手。“我们店的包厢在一个星期前就已经全部订满了。”该名工作人员说道。
套餐名字富有节日特色 价格差异大
根据酒楼饭店的规模、菜品差异以及就餐人数的不同,年夜饭套餐的价格差别也较大。海口网记者发现,一般的餐饮店年夜饭套餐价格范围在500元到900元一席,而一些口碑较好的“老牌”酒楼和饭店,绝大多数以10人就餐为标准进行设置,提供的菜品质量有保证,价格也会更贵一些,最低至1500元一席以上,最高至近7000元一席。
某餐饮店提供的年夜饭菜单。傅巍 摄
“如果预订的是海鲜大餐,价格会比平时高一些。但是总体来说,年夜饭的价格较以往来说波动不大。”南沙路某餐厅老板向海口网记者说道。
另外,海口网记者发现,许多餐饮店的年夜饭套餐名字很有意思,多数都凸显了节日的特色,例如迎春接福宴、富贵团圆宴、吉祥如意宴、吉福如意宴、八方招财宴等等。
一餐厅推出的年夜饭宣传广告。傅巍 摄
可享受个性化定制菜单服务 多数商家不提供送餐服务
走访中,海口网记者了解到,多数酒楼饭店都提供了统一定制的年夜饭菜单套餐,且包含了服务费,有的则还需另外再收取10%—15%不等的服务费。此外,海口网记者发现,多数酒楼饭店都乐意提供定制化菜单服务,但不接受就餐当天的散点,原因在于过年期间酒楼饭店比以往忙碌,有些员工回乡过年,人手不足;另一方面定制套餐的食材都是提前进行备货,当天接收顾客散点菜单,会出现备货不足的情况。
除了收取服务费,大多数年夜饭的预订都需要预交订金,预订金范围在300元到500元之间。大多数酒店饭店的年夜饭不提供送餐上门服务,只有少数酒楼饭店提供上门服务,但需收取约200元的送餐服务费。
年夜饭在家吃还是下馆子?市民看法不一
在走访中,海口网记者采访了市民对于吃年夜饭是否需要下馆子的看法。钟先生是土生土长的海口本地人,他告诉海口网记者,从小到大的年夜饭都是在家里吃的。“我觉得一家人在家里围着圆桌吃年夜饭才像过节。”市民王女士也表示,自己是海南本地人,相比在酒楼饭店吃年夜饭,她更愿意与家人在家中吃年夜饭。“不仅实惠,还能感受到过节团圆的氛围。”王女士说道。
而市民小陈则偏向于在酒楼饭店吃年夜饭,她表示,在酒楼饭店吃年夜饭,主要是方便,省去洗碗打扫卫生的烦恼。“去年除夕夜我们家就是在酒楼吃的年夜饭,今年也有这个打算。”小陈说道。
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