海口网5月16日消息(记者李万内 通讯员陆建安)16日,中国(海口)海南鸡饭创新发展论坛暨海南鸡饭十大金牌名店评选活动闭幕仪式在海口举办。会上,主办方为“海南鸡饭十大金牌名店”“海南鸡饭十大金牌名厨”“海南鸡饭文化传承贡献奖”“海南鸡饭文化传承优秀奖”获得者颁奖。
据介绍,经过近半年的调研与筹备,以及世界中餐业联合会专家组的走访与考察,海口市培育、创建“国际美食之都”工作取得了良好的成效与进展。作为海口市培育、创建“国际美食之都”的重要举措之一,历时四个多月的“海南鸡饭创新发展论坛暨海南鸡饭十大金牌名店评选”活动完美收官。
海口市商务局相关负责人表示,海南鸡饭是源于海南的特色美食,本次活动在挖掘与推广中为海口市“国际美食之都”培育与创建注入了更多情感纽带与文化内涵。下一步,海口将继续开发海南特色餐饮文化,打造海口“国际美食之都”特色餐饮品牌。
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