“琼菜大师进校园”走进海南省农业学校 近500名师生参加

厨师现场演示和讲解菜品。 陆建安 摄

　　海口网5月21日消息（记者李万内 通讯员陆建安）21日，为期两天的“琼菜大师进校园——走进海南省农业学校活动”正式落幕。活动邀请琼菜专家、厨师授课，让学校师生体验琼菜技艺，了解琼菜历史，拉近琼菜文化与学生的距离，从而激发学习琼菜技术、练琼菜技能的动力。本次活动吸引了海南省农业学校烹饪专业近500名师生参加。

　　本次活动邀请元老级琼菜大师唐人志、琼菜大师吴盛群及美食专家李子向省农业学校烹饪专业师生分别分享了琼菜的发展历史、琼菜文化及琼厨的厨德厨艺。此外，元老级琼菜大师庄裕伦和特级琼菜大师张光平现场演示和讲解传统琼菜和创新琼菜的烹饪技艺。

作品展示。陆建安 摄

　　省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒表示，本次活动通过琼菜大师的言传身教，让学生了解琼菜历史和文化、体验琼菜技艺、感受琼菜大师工匠精神，增强学生学习琼菜技艺信心，营造学生学琼菜技术，练琼菜技能的良好氛围，达到提升学校烹饪专业学生技能水平的目标。

相关链接：