“聪明药”多为噱头 海口营养专家为高考食谱“排雷”

　　海口网6月5日消息（记者黄晖）一年一度的高考临近，如何才能吃得更健康？拉肚子怎么办？考试季如何合理饮食成了不少考生和家长关心的问题。4日下午，海口市人民医院营养专家为考生的“高考食谱”提供科学建议。

　　“聪明药”多为噱头 突击进补不可取

　　临近高考，一些家长购买保健品给考生服用，为考生“进补”，如蛋白质粉等保健食品颇受青睐。突击补充蛋白质粉等保健品，是否真有“奇效”？

　　“从专业角度来看，我们不推荐考前突击‘进补’营养品，这会扰乱正常的饮食习惯，带来身体上的不适应。”海口市人民医院临床营养科主治医师徐超表示，在日常的进食中，只要饮食结构搭配合理，人体活动所需的蛋白质能在饮食中得到满足，如肉类便富含蛋白质，经消化分解成氨基酸后被人体吸收。“免疫力低下、骨质酥松和易感到疲乏等人群需要适当补充蛋白质，但过度进补也会导致一系列副作用。每个考生体质不同，如确需要进补某方面营养品，也应先咨询专家，不可盲目‘乱补’。”

　　随着考试季的到来，一些号称服用后可提高学习成绩的“聪明药”引发舆论关注。“近来被热议的‘聪明药’，其实是一种精神药物，通俗来讲是一种兴奋剂。这类药物是国家严格管控的，从具备专业资质的医生处开具处方才可获得。”徐超认为，此类“聪明药”多为噱头，“如果在没有明确适应症的情况下服用，会带来各种副作用的风险，导致考生精神不在正常状态，使考试发挥失常，得不偿失。”

　　徐超提醒，私下交易受到国家管控的精神类药品将触犯法律，考生和家长切莫以身试法。

　　高考食谱卫生为核心 不建议点外卖

　　进入雨季后，海南高温预警频发。据气象部门预计，高考期间海南将出现37℃高温天气，高温对考生的饮食提出了更高的要求。

　　“37℃高温，再有雷雨的‘助力’，高温潮湿环境下细菌会快速繁殖，对食品卫生是严峻挑战。”徐超建议，午饭吃完后若没有放在冰箱保存，剩饭剩菜切不可食用；隔夜饭菜也不可食用。

　　“特别是外卖食品，其加工环境难以得到充分保障，食品安全风险相对而言更高，在考试期间点外卖不是一个好的选择。同时也不建议考生选择小餐馆就餐，在家中或学校食堂用餐是最保险的。”对于防暑，徐超建议考生可饮用绿豆汤、服用藿香正气水等。

　　对于三餐如何科学搭配，徐超指出，要结合考生日常饮食习惯实际合理安排。早餐可以是面包或各类包点、馒头、鸡蛋、牛奶等，中餐和晚餐要保证充足的主食，如米饭、面条。中餐和晚餐可搭配充足的优质蛋白质食物，建议可以食用鱼类，尤其是深海鱼。同时摄入充足的蔬菜，荤素合理搭配。饮食总体保持清淡，避免刺激肠胃导致不适。

　　“高考饮食以预防为主，卫生是最关键的，其次是营养。同时保证充足的睡眠。如突发腹泻等，必须及时就医。”徐超说。

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