两会短评丨吃得放心才是关键

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去年受疫情影响，整个餐饮行业发展受挫。今年，餐饮市场也面临新挑战，“海口餐饮发展要对标自贸港建设，继续提升服务能力。特别是在疫情防控常态化下，严格把关卫生、产品质量等环节，让市民吃得更放心，助力餐饮行业经济恢复、发展。”政协委员云奋说道。（海口网 2月3日）

民以食为天，食品安全一直都是广大市民关注的焦点。近年不断有优质网红品牌餐饮店进驻海口，所谓百花齐放。但支撑餐饮店取得长远发展的重要因素，除了味道好外，最重要的还是让人吃得放心。

如何吃得放心？近日，一则“智利进口车厘子外包装检测出阳性”新闻爆出，引发社会关注，许多商家的车厘子价格大降，有商家甚至在车厘子销售页面鲜明标出“核酸检测合格”的字样。在疫情防控常态化下，严把卫生关格外重要。

据了解，海口农贸市场里售卖进口冷链食品的，要做到“四证一码”齐全，即在摊位前要贴上每一批次的食品追溯二维码，四证指提货报关单、核酸检测报告、检验检疫证书、消毒检验处理报告单。另一方面，消费者投诉要有回应，对不合格的食店严管重罚，加密食品抽查次数并及时向公众公布，回应公众关切，除了可以对商家起到监管震慑的作用外，也是给群众吃的“定心丸”。食品安全无小事，保障好市民的“舌尖上安全”，让大家感受到在海口的安心感，幸福感。（王人平）

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