绞面用到的粉,有的是石膏粉,有的是珍珠粉。杨海成 摄
整个过程来回三次,大约半个钟头后操作完毕,顾客对着镜子一照,效果立竿见影:脸上皮肤变得光滑白嫩了不少,看上去人也精神多了。
街头老手艺人“守艺”十年
当天受冷空气影响,海口持续低温,街头不时有寒风吹来。对于上了年纪的人来说,这是一种极大考验。兰姨要在这里坐一天,直到傍晚时分才“下班”。
绞面讲究力道、手法。杨海成 摄
兰姨说,绞面操作看似简单,其中力道的把控却需要分寸,没有多年沉淀,很难拿捏得好,还有可能弄疼、弄伤顾客。
“我的绞面手艺是从奶奶那里学来的,小时候见长辈给别人绞脸,就以玩乐的心态跟着学,没想到后来变成了一门营生手艺。”兰姨告诉记者,她已经入行十年了。这些年来积累了不少熟客,其中大部分是四、五十岁的中年妇女,还有一些中老年男子偶尔光顾“拔白头发”等其它业务,来绞面的青少年并不多见。
兰姨表示,以前绞面的人多,师傅也多,现在慢慢变少了,究其原因是这个行业挣钱太少,年轻人也不想学。目前,她每天的收入情况不稳定,有时一天最多有十来位顾客,有时一天一个人都没有。不过即便如此,她仍然继续坚持着这门手艺,把传统文化延续下去。“无论有没有学徒,只要我还有力气,就会一直把这份工作做下去。”兰姨说道。
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