购买食品看好标签 科学选择放心饮食

原标题：购买食品看好标签 科学选择放心饮食

薯片、饮料、饼干……这些美味的食品往往隐藏着高盐、高油、高糖的风险，而高盐、高油、高糖的摄入是引发肥胖、心脑血管疾病、糖尿病等代谢性疾病和癌症的危险因素。

食品包装正面标识可以引导消费者选购相对健康的预包装食品，改善个人饮食结构，促进人群健康。但食品标签上过多的信息、模棱两可的误导性语言阻碍了消费者成功读懂食品标签。消费者如何正确辨识食品标签信息，成为了安全选购食品的第一步。

看懂标签 拒绝“三无产品”

许多消费者在购买商品的时候，最为注意的是生产日期，许多粗心的消费者甚至生产日期都不看，拿起就买。殊不知有些企业在利益的驱使下，铤而走险违法添加非食用物质，售卖未经检验检疫的肉类、超过保质期的食品、“三无”食品等。

“三无产品”一般是指无生产日期、无质量合格证以及无生产厂家，来路不明的产品。没有取得食品许可证，没有受到监管，消费者常常都以为这种产品不会有市场，因为随着人民生活水平的提高，不会有人购买这种“三无产品”。

可残酷的事实是，由于“三无食品”面向的对象一般是未成年人，这类群体经济状况有限、鉴别能力低，不法厂家便利用这些特点，使用价格低廉、质量低劣的原材料进行加工后销售。这种原料有些已过期，有些属于病死畜禽肉甚至还有一些连来源都无法弄清，存在很大的安全隐患。

这个时候，食品标签就是普通消费者最简单最快速了解某种食品的成分和特征的来源，它表达了此种食品的基本特性和信息，也是国家保证消费者的知情权、引导和促进健康消费的重要措施之一。

如何看懂食品标签，识别“三无”食品，拒绝“三无”食品？

海口市市场监督管理局工作人员介绍，首先，要看生产厂家名称，然后是生产地址和联系方式、食品生产许可证、是否标注食品的生产日期和保质期、食品配料表和标注有产品生产的标准号。只要能有以上这几个信息，基本上可以判断它是不是“三无产品”。当然，不是“三无产品”也不代表这个产品就一定合格，而是正规的产品合格率要远比“三无产品”高，并且受到监督，出现问题可以维权。

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