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购买食品看好标签科学选择放心饮食

海口网　http://www.hkwb.net　时间：2021-07-21 09:59

科学选购读懂营养标签

炎炎夏日，来一瓶冰镇饮料，清凉又解渴。随着人们健康意识的提高，大多数消费者会主动避开一些含糖的碳酸饮料，更倾向于选择一些“健康”的饮料，比如无糖饮料、天然果汁、植物饮料等。海口各大商超饮料销售区货架上摆满的各种饮品中，“无糖低糖”“0卡0脂”等概念饮料盛行，以“健康”为主打词的饮料妥妥地成为市场焦点。

海南大学大三学生吴军打开学校附近便利店的冷饮柜，一只手在“肥宅快乐水”和“无糖苏打水”之间犹豫不决。在对比了包装背面的热量表后，最终他取走了标注着“无糖”的饮品。

营养标签是向消费者提供的有关食品营养信息和特性的说明，消费者在购买食品时，可以通过阅读营养标签，有意识地选择适合的产品。例如，有的人为了控制体重而注意食品中脂肪和能量的占比，有的人为保持体重或预防肠道疾病会关注食品中膳食纤维的含量。通过实施营养标签，提示脂肪、糖和钠等含量，可以提高消费者的营养健康意识，调整膳食结构和健康水平，以此鼓励全社会参与到减盐、减油、减糖的行动中来。

[来源：新华社] [作者：韩婷] [编辑：罗薇薇]

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