古蜀人如何做饭？ 三星堆4号坑出土陶器记录3000多年前的宴饮日常

三星堆陶器记录古蜀先民宴饮日常

如果通过碎片能将这几件矮领瓮拼接完整，或许有助于我们看到，在三星堆4号坑祭祀的那段时间，当时古蜀人所追求的流行和时髦。文物修复需要时间，不过不用等待，三星堆博物馆正在展出很多陶器，通过这些文物，我们能看到三星堆古蜀人的生活日常。

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三星堆古蜀人如何做饭？通过1986年初在三星堆祭祀坑附近发现的这件“三足炊”，或许能找到答案。足尖腿圆、顶个托盘，底下点火，可蒸可煮。三星堆博物馆介绍，三足中空，可能加水。食物则放在托盘里，有专家推测，“三足炊”可能还有盖子。使用时，可在三足中间烧火升温，如此一来，达到蒸煮的效果。

广汉三星堆博物馆讲解员 麦婷：就是人多的话，十到二十个用这个感觉有点小了。有一个大胆推测，不排除就是说可能两三个人用一个一口“锅”，然后五六个人用一口“锅”，它是一组一组地在使用。

我们现在用碗盛饭，那三星堆古蜀人用什么？这件“高柄豆”可能就是他们的“碗”。最上面的盘口宽18厘米，中间细长的支架学名叫豆柄，高达46厘米，起到稳定作用的圈足，直径约17厘米，与盘口有1厘米之差，让整件陶器显得极具设计感。一个碗带支架还带底座，会不会略显奢侈？其实，它是餐桌和餐具的结合体，一举两用，反映着古蜀人的高超智慧。

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