自贸港·观察丨点旺椰城“烟火气”，释放消费新活力

烟火气不仅昭示着城市基本运行与稳定，更与行业发展、就业和消费息息相关。

当前，我省疫情防控形势持续向好，生产生活秩序加快恢复。为落实省委、省政府关于“一手打伞、一手干活”部署要求，加大旅客入岛引流力度，海南省商务厅积极推动海口、三亚等重点市县发放7000万元离岛免税、餐饮消费券。我市商务部门积极落实纾困政策，鼓励主要商圈和特色商业街适当延长营业时间，开设深夜营业专区等特色餐饮街区，大力发展“夜经济”新业态。市旅文局也倡议市民游客适度参与消费，助力我市酒店行业尽快恢复正常经营。

12月，以推进美食文化、美食产业健康发展，促进餐饮业复苏为导向的第八届海南国际旅游美食博览会等酒店餐饮业展会将陆续举办。海口将以美食为媒，点旺“烟火气”，释放新活力，让更多人品味椰城的独特魅力。

9月12日的傍晚时分，位于海甸溪北岸的西溪里商业街休闲广场，市民游客在草坪上一边享受美食一边欣赏落日。海口日报融媒体记者 康登淋 摄

落实常态化防控 餐企加快恢复正常营业

近日，记者走访海口各大餐饮店了解到，相关企业均认真落实堂食限流管理，严格执行进店顾客扫地点码、测温、查验健康码与核酸阴性证明、戴口罩等防控措施。市场监管部门持续开展辖区经营户疫情防控常态化措施落实检查，对照“十问十查”清单，全面提升常态化疫情防控能力的同时，促进消费回升。

百香果海蜇、椰香蒸猪肉饼、鲍鱼花椒文昌鸡、临高冷泉空心菜……近日，在海口西海岸假日海滩古姑姑私房菜餐厅的二楼露台，吹着海风、听着海浪，游客嘉琳和同伴正在品尝着一桌高颜值、食材鲜的晚餐。“在室外看海就餐别有一番风味。”嘉琳说道。

骑楼老街昔日的和平电影院已变身为老爸茶餐厅。9月18日，走进这里，琳琅满目的茶点、熙熙攘攘的人流，现场十分具有海南特色。在本地美食达人莫醒醒的认知里，提到海口美食，绕不过去的一定是老爸茶，“少了纷杂且听不懂的地道海南话，少了每天在这里聊家常的阿妈阿爹们，都不算是正宗的海南老爸茶……”

海口各餐企在做好疫情常态化防控的同时，有序恢复堂食。图为顾客在位于海口市大英路的聚福安传统老爸茶店内取餐。海口日报融媒体见习记者 杨鹤 摄

上过“早餐中国”的恒兴发大包、像街坊邻居第二个家的正圆茶店、贩卖着童年古早味的昌旺茶店……这些美食点评软件里高居榜单前列的本地店铺又忙碌了起来。

海口汇集“海产万类，陆产千种”的地域食材，为地方饮食文化和城市餐饮产业发展提供极好的物质条件。作为最具代表性的菜系，琼菜发展迅猛，推陈出新，先后涌现了诸如琼菜王、琼菜记忆、厨房好味、龙泉集团、海南大院等一批本土品牌，琼菜已成为引领海口餐饮消费的重要力量。当前，这些知名本地餐企加快恢复正常营业。海口各大夜市，也开始人气渐旺。

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