自贸港·观察丨点旺椰城“烟火气”，释放消费新活力

发放餐饮消费券 餐饮店门前又见顾客等位

随着疫情防控形势向好，我市逐渐恢复堂食。记者9月21日走访部分餐饮场所看到，市民纷纷按照防疫规定有序进店就餐。

“欢迎光临，请您扫一下地点码……”友谊·阳光城的一家泰式料理门前，服务员熟练地引导客人进店前扫地点码、测温、查验健康码与核酸阴性证明。“这顿饭我用上了抢到的消费券，还享受了促销优惠叠加，省了近50元。”跟家人共享一顿大餐后，市民李小姐高兴地分享道。

9月22日，在海口一餐饮店门口，工作人员正在检查前来就餐人员的健康码。海口日报融媒体见习记者 杨鹤 摄

“中秋节期间政府就发放了消费券，商场人气回来了，这几天能明显感觉到客流量上升，一到饭点有些餐饮店门前又见顾客等位了。”友谊·阳光城相关负责人介绍道。

吹着凉爽的晚风，目视夕阳播撒余晖，耳畔传来歌手的低吟浅唱，位于西溪里街区的范特斯花园餐厅，文艺小清新范儿十足，展现出都市绿野仙踪般的恬静，吸引了众多市民游客慕名前来。

紧邻范特斯花园餐厅的露营小市集上，茄黄面、提拉米苏、椰奶冰汤圆、泰式奶茶、街头泡面……食物的鲜香中展现出浓浓的烟火气。

海大南门夜市、金盘夜市、海垦花园夜市、琼台福地美食街等海口各大夜市各具特色，每天吸引着大量人流。记者走访看到，这些夜市里集聚了来自全国各地的美食，转一圈下来，能听到市民、游客直呼“卡路里又超标了”。“喜欢这些来自各地的小吃，食材丰富，做法又多，给我们吃货带来了大大的满足感。”市民王乐举着烤鱿鱼说道。

汇聚全国各地特色小吃的海大南门夜市，吸引市民游客纷纷前来打卡。海口日报融媒体见习记者 杨鹤 摄

谭鸭血、大龙翻印、半岛美舍轩酒家……在海口热门商圈，国内不同菜系餐饮品牌林立，外资高端品牌餐饮不断入驻，全球各地美食在满足市民游客多元化消费需求的同时，也在提升着海口餐饮服务水平。

选派干部下沉基层 助力餐企实现更好发展

9月20日，海南银保监局推出海南省疫情防控营业中断损失补偿保险，并组织省内15家省级财险公司，签署了海南省“疫情防控营业中断损失险”共保协议，共同为餐饮、住宿、旅游、物流四个重点行业因疫情防控导致营业中断损失提供风险保障。

近日，海口市旅文局也向全市旅文协会、企业工会和广大市民游客发出倡议，各旅文协会、企业工会按照相关规定举办会议、培训，安排公务接待时，可优先选择各相关酒店企业的住宿、餐饮、会务服务等。倡议市民游客积极响应，适度参与消费，助力我市酒店行业尽快恢复正常营业。海口旅文系统选派第一批43名干部点对点服务60家受疫情影响严重和急需帮扶的企业，助力餐饮旅游企业实现更好发展。此后还将安排120名干部深入企业，做好常态化服务。帮助企业对接协调有关部门和政府，推动政策应享快享、应享尽享。省、市相关招商部门，也将组织举办旅游业大型招商活动。

海南省酒店与餐饮行业协会执行会长陈恒认为，近年来海口餐饮消费市场持续发展，消费结构不断升级，国际化程度显著提升，餐饮业不仅要尽快复苏，还要谋划转型升级。

“海南自贸港的建设吸引了一批重大会议会展项目落户海口，餐饮业将迎来新的发展契机。可借力中国国际消费品博览会、海南国际旅游岛欢乐节、中国国际饭店业大会等大型会议会展，吸引国内外知名美食资源集聚海口，吸引中华老字号入驻海口，支持全球知名餐饮品牌在海口设立门店，提升海口餐饮国际化水平。以‘夜间经济’‘文旅免税经济’‘会议会展经济’赋能，建设国际美食之都。”陈恒展望道。

在谋划转型升级方面，海南省旅游商品研究基地主任、海口经济学院教授刘荆洪认为，海口应以文化赋能，注重对美食文化内涵的挖掘，显现历史文化积淀，最终满足旅游消费者高层次的文化需求。

世界中餐业联合会会长邢颖对海南美食寄予厚望。“到2025年，海南将基本建成具有世界影响力的国际旅游消费中心。餐饮美食产业是国际旅游消费中心建设的重要组成部分。希望海南进一步培育和打造美食产业链条，研发区域旅游美食，开发特色美食旅游，不断提升国际影响力和美誉度，提升饮食文化精神，加强国际化传播。让世界游客爱上海南，爱上琼菜。”邢颖说道。

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