文明餐饮 杜绝浪费|“光盘行动”成海口新“食”尚

原标题：“光盘行动”蔚然成风

“吃饭新风尚、健康好习惯”“节俭饮食、减少浪费”……10日，记者走访海口部分餐饮店，发现很多餐饮企业都通过张贴宣传海报、温馨提示及推出小份菜、单人餐等多种方式，提醒顾客适量点餐、杜绝浪费，文明餐桌理念逐渐深入人心。

“您四个人点这些菜可能比较多，是否需要减掉两个菜？”当天晚上7时许，在友谊阳光城的十八碗餐厅，工作人员在看完顾客的点单详情后，主动上前提醒。

“由于店里主推小碗菜，顾客在小程序下单时很容易点多了，所以工作人员会在后台电脑上再核对一遍，如发现人数少但点菜过多的情况，我们会提醒顾客可以适量点单，不够再加。”十八碗（阳光城店）店长王君告诉记者，“此外，有些顾客会点到一些比较类似的菜品，我们也会及时提醒，建议消费者选择其中之一即可。”

随后，记者来到阳光城的一家自助烤肉店，市民廖先生刚刚结束用餐，桌面上基本实现了“光盘”。廖先生说：“如果在店里剩余食物超过200克需要加收一定费用，在外吃饭不仅餐厅有规则约束，我们自身也应该厉行节约、反对浪费，让‘光盘行动’成为随处可见的美德。”

“我经常一个人吃旋转小火锅，菜品都是一串一串的，一人一锅、按需取菜的就餐方式不仅能品尝多种菜品，还能有效杜绝餐饮浪费。”市民邓女士表示，每次用餐她都会少取勤拿，基本能在饱口福的前提下做到“光盘”。

近年来，随着海口不断深入推进“光盘行动”，广大餐饮企业与顾客共同积极践行着勤俭节约文明用餐的理念，反对浪费已成为一种新“食”尚。