“一鱼万金”回归百姓餐桌需持久生态保护

近日，浙江宁波市宁海县强蛟镇峡山村渔民王明明在朋友圈晒出喜讯，当天捕获一条体长67厘米、重达4.8斤的野生大黄鱼，并以2.66万元的价格售出。王师傅高兴地说，“没想到春节第一网就捕到这么大的野生大黄鱼，今年绝对是个好兆头。”

物以稀为贵，供求严重失衡难免会导致大幅溢价。不论是“一斤能买一套房”的鱼胶，还是4.8斤野生大黄鱼卖出2.66万元的价格，在等级化、差异化的意义金字塔里，稀缺的、珍贵的商品占据了高端位置。渔民捕获大的野生大黄鱼，一点都不愁卖，通常都是价高者得之，“一鱼万金”只是一个缩影。

在物质生活渐次丰盈的当下，一些人更加讲究吃了，对于食物的新鲜和稀有，他们很上心。吃什么东西不仅彰显一个人的经济实力，也隐伏着他的文化格调与生活品位。与养殖大黄鱼相比，野生大黄鱼的价格要高得多，为什么呢？在人为建构的“意义之网”里，野生大黄鱼风味更佳、更有养生功效。此外，吃一般人吃不到、吃不起的野生大黄鱼，成为一件脸上有光的事情；炫耀性、攀比性的符号消费，也让野生大黄鱼身价倍增。

越少越贵，越大越贵，野生大黄鱼一般一年只能长七八两，4.8斤的野生大黄鱼实属罕见，从而导致“一鱼万金”的上演。实际上，数十年之前，野生大黄鱼在东海是十分常见的海鲜，每年都能形成渔汛。一网捕获数吨野生大黄鱼的壮观场景，是不少老渔民的珍贵记忆。可是，过度捕捞导致野生大黄鱼的产量逐年锐减，产生了“价格上涨—过度捕捞—野生大黄鱼更稀缺—价格更高”的恶性循环，野生大黄鱼一度难觅踪迹。

伴随着环保观念逐渐深入人心，通过近年来的增殖放流，野生大黄鱼的身影开始更多地出现。从野生大黄鱼曾经是东部沿海地区居民的常见食材，一度泛滥到扔到田地里当肥料，到后来被世界自然保护联盟认定为“极危”物种，再到渔民越来越多地捕获到野生大黄鱼，野生大黄鱼生存生态的变化，生动鲜活地说明——人不负青山，青山定不负人；只有恪守“猎杀不绝”的传统，只有秉承规则意识与边界精神，渔民才能持久地享受大自然对于我们人类的馈赠。如果渔民功利、短视地过度捕捞，终究会自食苦果。

野生大黄鱼越来越多地出现，彰显了生态保护久久为功的成果。“一鱼万金”固然让渔民享受了丰收的喜悦，却也提醒和警示人们要多一些忧患意识。除了禁渔期的“紧箍咒”，渔民也要多些历史思维和长远眼光，给一些体格不大、分量不足的渔业资源“网开一面”。

生态修复并非易事，能够捕获4.8斤的野生大黄鱼是一件幸事。只有持续推进生态修复和环境保护，野生大黄鱼才有可能出现在寻常百姓的餐桌上。