海口开展月饼市场专项大排查 对在产月饼生产企业全覆盖抽样检测

原标题：海口开展月饼市场专项大排查

对在产月饼生产企业全覆盖抽样检测

9月4日，在海南一月饼生产企业，工作人员正在制作月饼。当日，市场监管部门前往该企业检查月饼生产情况。本报记者 孙士杰 摄

中秋佳节即将到来，为保障广大人民群众节日放心消费，海口市市场监督管理局对3家规模较大的月饼生产企业进行现场检查。

当天检查了海南壹号公馆食品有限公司、海南水晶宫饼业有限公司、海南佳宁娜食品有限公司等企业，重点检查月饼原料是否落实进货查验制度，是否使用过期变质的原料生产月饼；月饼包装及标识是否规范，有没有“早产月饼”问题；生产环境是否干净整洁，生产车间、设备清洗是否到位；生产操作是否规范，烘烤、油炸等生产过程工艺控制是否到位；有没有超范围超限量使用食品添加剂；企业是否建立并落实食品安全主体责任制，落实食品风险管控，发现的食品安全风险隐患是否整改等情况。

从当天检查结果来看，3家企业总体情况较好。加工环境、设备设施干净整洁，生产操作规范，人员管理、各项制度落实到位，之前发现的个别问题均全面整改到位。监管部门将委托专业的检测机构对这几家企业进行抽检，根据检测结果进行全面、客观评价。

记者了解到，该局自8月18日起开展为期一个半月的月饼市场全覆盖专项大排查。在全市范围内开展异地交叉“双随机”检查的同时，对在产的月饼生产企业实行100%全覆盖的抽样检测，抽检结果会按规定及时向社会公布。对专项检查发现的问题，监管部门将提出整改措施，下达整改意见，并及时进行整改复查。对抽检不合格或存在违法行为的企业，一律依法从严从重从快处置。

市市场监督管理局提醒，广大消费者在选购月饼时一定要注意查看外包装是否完好，标签标识内容是否齐全，如买到问题月饼或发现有违法生产加工行为，欢迎拨打12345投诉举报。