5月25日上午,在琼山区大坡镇东昌居14队的四季椰林文昌鸡产业园生产车间,一只只文昌鸡经过脱毛、清洗等工序后封装入盒,与新鲜的椰子水、椰肉组合成一款畅销预制菜产品。一旁,海南大学食品科学与工程学院副研究员何荣荣正带领研究生检测椰子鸡预制菜汤澄清度的稳定性,为产品优化改进打牢基础。
   
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海口走出农业高质高效、农民共同富裕新路子——科技小院赋能 乡村振兴增色

海口网 http://www.hkwb.net 时间:2024-05-28 10:31

在海南大学琼山区乡村振兴农产品创新实验室,实验人员进行胡椒相关实验。记者 苏弼坤 摄

记者手记

打通科技成果进村转化“最后一公里”

□记者 王子豪

什么是科技小院?它能为农村带来哪些改变?近年来,一名名“田教授”怀揣梦想从实验室投身广袤田野,推动科技创新成果转化为农业领域的新质生产力,交出一份份以科技赋能乡村振兴的兴农答卷。

通过脱皮技术实现产品品质与经济附加值“双提升”的大坡胡椒,依托工艺改良提升口感的青金桔榨汁产品,“色香味”俱全实现“破圈”出岛的椰子鸡预制菜……科技小院,方寸之地大有作为,这里是农民学习科技的“学堂”,是青年人才成长的“练兵场”,为强农兴农注入了更强劲的科技力量。随着科研设备的完善,接地气的科技小院越来越有“科技范”,一项项科技成果得以完成市场化转化,逐步实现让村民腰包“鼓”起来、脑袋“富”起来的美好愿景。

科技小院,改变的不仅是成果转化路径,还有人才培养模式。记者走访期间了解到,蓬勃兴起的科技小院以服务农业产业为出发点,通过专家团队和研究生常驻生产一线的方式,实现专家与农民零距离、科研与生产零距离、育人与用人零距离,让更多农业专业青年学子得以将论文“写”在田间地头,为推进乡村全面振兴提供了强有力的人才支撑。

[来源:海口日报] [作者:王子豪 赵汶 陈钰婷] [编辑:陈德文]
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