“中药＋”茶饮兴起 新中式养生茶饮受海口消费者热捧

“中药＋”茶饮，你会来一杯吗？

新中式养生茶饮受海口消费者热捧

酷暑难耐，茶饮市场火热。连日来，记者走访发现，主打“养生同源”的新中式中药茶饮已在海口兴起，带来一股茶饮新潮流，中药奶茶、中药果茶、中药轻乳茶等受到不少消费者追捧。不过，专家提醒，将中药茶饮变成冷饮，其作用可能适得其反，选择“中药+”新式茶饮时应考虑到药材、个人体质等情况，不可盲目跟风。

市民在某花茶店内选购中式茶饮。 记者 杨鹤 摄

“中药＋”新茶饮悄然兴起

8月7日，位于金垦路的某药房内弥漫着浓郁的中药气味，刮油水、熬夜水、中药护肤奶茶等10余种茶饮招牌醒目，配方表显示，茶饮里均含有中药材成分。记者看到，主打解油腻的“刮油水”由山楂、黄芪、陈皮、茯苓、荷叶等熬制而成，一杯团购价为15.8元。店员向养生壶内加入纯净水，按照配方取适量的药材，加入水中煮沸，仅需数分钟，一杯中药茶饮便可出炉。“营业有大半年了，销量还不错，中药护肤奶茶是爆款，不少人都在尝试中药茶饮。”在该店品牌部经理黄崴崴看来，随着健康养生理念逐渐深入人心，中药茶饮消费也热了起来，目前受众以年轻人为主，中药茶饮市场前景值得被看好。

记者了解到，在海口，中药茶饮一直以来都收获到不同消费群体的喜爱。位于博爱北路的某老字号凉茶店内，清凉下火系列茶、感冒茶、疏肝祛湿茶、二十四味茶、百草五花茶、洛神爽花茶等种类繁多的中药茶饮让人眼花缭乱。记者购买了一杯主打清凉下火的罗汉果菊花茶，淡淡的中药味夹杂着甜味，让人倍感清爽。“店里的中药茶饮除了热饮，有一些还能做成冷饮，供客人灵活选择。”该店店主邓传武说，中药茶饮价格多在10元以内，深受海口消费者喜爱，一些游客还专程前来品尝。

“我们店老客很多，有客人两个月消费了七八十单。”位于海口N次方公园的一家饮品店店长汪海强告诉记者，该店推出中药奶茶、中药果茶等饮品，部分产品可以选择冰或温热口味，大众对新中式中药茶饮的接受度越来越高。

中药茶饮并非人人适宜

记者在走访中了解到，中药茶饮的“爆火”，一方面顺应了时下人们对养生的高需求，另一方面则是由年轻群体的“尝鲜”心理所致。“在中药里加了茶，口感好多了，没那么苦了，味道很特别。”这是市民林欣品尝“刮油水”后的初体验。市民关爱仁也成为了中药茶饮的“粉丝”，“晚上带小孩，经常熬夜睡不好，我就点一杯补气血的茶饮，感觉很不错。”位于永万路的某茶饮店店长刘佳芯介绍，中药茶饮吸引的回头客很多，年轻人比较喜欢中药入味的轻乳茶。

喝花式中药茶饮真的能养生吗？海南省肿瘤医院中医科副主任、主治医师王芳芳认为，中药茶饮把中医的食疗文化与时下流行的茶饮相融合，是一次很好的创新，可以进一步传播中医文化，让中医“治未病”理念更好地服务大众。但需要注意的是，中医学认为“百病皆由脾胃衰而生”，对于大多数人而言，喝冷饮本就违背了中医养生的大原则，茶饮中加入养生中药材，一般都不推荐冰饮，用不好反倒会妨碍脾胃。同时，选择时也要考虑时令和个人体质差异。

据了解，《中华人民共和国药典》明确界定了“既是食品又是中药材的物质”范围，属于食药同源的中药材可以被添加到日常食品和饮品中，超出该范围的则不能作日常使用。“市面上的花式中药茶饮在药材选择、搭配和剂量上，如果缺乏专业中医师的把控，也就无法根据个人体质进行调整，做到‘一人一方’。”王芳芳提醒，并非所有中药材都适用于茶饮，且中药茶饮不可替代治疗，市民在饮用过程中切不可盲目跟风。同时，中药茶饮这种消费新流行仍需得到进一步规范化、标准化、细致化发展。