丁晖以“四不两直”方式检查学校“校园餐”工作：以“时时放心不下”的责任感守牢校园食品安全底线

12月27日，市委副书记、市长丁晖以“四不两直”方式检查学校“校园餐”工作。他强调，要始终坚持人民至上，全面落实食品安全“四个最严”要求，守牢安全底线、强化管理督查，持续提升校园食品安全管理能力和水平，用心用情守护好师生“舌尖上的安全”。

“家长陪餐制落实情况怎么样，食材采购都有哪些渠道？”午餐时段，丁晖一行先后到海口市长彤学校、海南华侨中学初中部、海口市第一中学高中部的学生食堂，抽查检查食堂卫生管理、家长监督机制落实及相关部门执法检查情况，并随机陪餐，听取同学们对食堂管理及餐品质量、价格的意见建议。

丁晖指出，“校园餐”工作事关教育百年大计，事关孩子们身体健康。要严守安全底线，对标食品安全“四个最严”要求，进一步健全“校园餐”安全标准体系、社会监管体系，严格落实各方陪餐制度，以问题为导向制定全市校园食品安全风险防控清单与整改清单，强化隐患排查与执法检查，做到“校园餐”制作全过程公开透明、流程规范，可追溯、可查验。要提升管理能力，压实学校、企业食品安全主体责任及相关部门主管、监管责任，对原料采购、储存、加工、制作、留样等各个环节进行全覆盖监管，实行供餐单位择优引进和退出机制，优奖劣汰，对食品安全违法行为依法依规严肃查处。要营造良好环境，以更好满足师生需求为着力点，逐步提升全市中小学校食堂硬件设施水平，不断优化“校园餐”膳食营养结构，加强从业人员技能培训，让师生吃得舒心、让家长放心。

市领导王和娇参加检查。