传统超市应善于“变”中寻机

连日来，位于海口王府井海垦广场的大润发Super店（海秀中路店）内热闹非凡，这家大润发新店开业伊始就迎来高人气，前来购物的消费者络绎不绝。近段时间，海口超市格局不断出现新面孔，与此同时，传统超市也在加力转型升级，不断提升消费者的购物体验，持续激发着城市消费新活力。在零售业竞争越发激烈的当下，传统超市加快求新求变的步伐，于“变”中寻求发展新机遇，才能真正焕新提质，从而“越逛越新”，更受欢迎。

提起超市，许多人都会想到宽敞明亮的卖场、高高大大的货架、琳琅满目的商品……在电商、物流尚不发达的年代，超市里总是人山人海，大家一起逛超市、选商品，把满满一购物车的东西高高兴兴地带回家。因此，逛超市不仅满足了人们的生活购物之需，也满足了人们的情感需求，切实承载着大家关于“热气腾腾”的生活的美好记忆。

随着电商的飞速发展，消费者的购物习惯也逐渐发生改变，线上商品应有尽有，无需出门、动动手指就能“坐等”送货上门，传统超市的客流大幅减少，不少大型超市因生意冷清不得不选择闭店。然而，线上有线上的优势，实体也有实体的好处，在传统超市里逛一逛、买一买的真实体验感是无法替代的。因此，传统超市若想重新占有一席之地，重新俘获消费者的心，作出改变正当其时。

当前，海口原有的传统超市正在不断焕新升级，为市民带来更高品质的消费体验。应当清楚地认识到，于“变”中寻新机，不能仅盯着表面意义上的增加商品、装修翻新，而更应关注自身定位、经营理念、服务模式等一系列的改变，“面子”和“里子”一同更新，这才是“变”的应有之义。要找准定位，一店一策。目前，海口原有的传统超市走差异化发展之路，例如位于西海岸远大购物中心的好百客超市，其“跨界”办“食堂”满足了群众的用餐需求，也提升了超市的人气；升级后重新开业的望海超市，则基于其供应链优势，带来丰富的岛外自采商品，深受周边居民的欢迎，这就是区别于传统卖场模式所作出的转型。避免同质化，念好“特色经”，既有“大而全”，也有“小而精”，传统超市才能形成多元化发展格局，找到适合自身的收入增长点，为经营拓展更多“新路子”。同样重要的是，要注重细节，做好服务。实际上，线下传统超市的比拼也是服务水平、购物体验的较量，打造更加舒适的购物消费环境，消费者才会愿意买单。传统超市要根据调研了解消费者的喜好和诉求，因地制宜提供相应的服务，比如老年顾客较多的超市应做好适老化服务，或针对不同人群的需求增设食材现场加工、亲子活动区等，以及在卖场增添休息区等便民设施……“更懂”消费者，不断提升购物舒适度，不只是卖卖货，更着力于精细化服务，传统超市方能吸引更多顾客走进其中。

变则通，通则久。让传统超市有得逛、更好逛，方能推动其走得更稳更远，也更好地回应消费者对“买买买”的新期待。