我与封关运作 | “曲琦姐”杨穗旭：让“海南味道”香飘海外

“曲琦姐”品牌创始人杨穗旭：

让“海南味道”香飘海外

美奇（海南）食品有限公司厂长杨穗旭在车间内检查烘焙曲奇饼干样品。记者 石中华 摄

美奇（海南）食品有限公司生产的可可曲奇饼干。记者 石中华 摄

杨穗旭（右二）和员工在选择包装材料。记者 石中华 摄

3月13日上午，位于海口秀英区的美奇（海南）食品有限公司生产车间内，生产线全力运转，浓郁的烘焙香气弥漫整个空间。“曲琦姐”品牌创始人、美奇（海南）食品有限公司厂长杨穗旭与烘焙师傅“全副武装”，全神贯注地制作曲奇饼干。打料、制作、成型、烘烤……经过一道道工序和高温烘焙，榴莲、百香果、柠檬等口味的曲奇饼干新鲜出炉，香气扑鼻，令人垂涎。

“这几款都是我们新研发的海南水果系列产品，计划在今年消博会上亮相，期待能让更多海外宾客品尝到‘海南味道’。”杨穗旭一边检查产品，一边向记者介绍。去年，她和团队研发的系列产品在消博会上首次亮相，吸引了众多海外宾客的关注和好评。“不少海外宾客当场下单预订，让我们备受鼓舞，也坚定了我们继续开拓国际市场的信心。”她笑着说道。

乘着海南自贸港建设的东风，杨穗旭和她的团队致力于将海南本土风味与国际市场需求相结合，打造具有海南特色的食品品牌，加速“出海”布局。2023年，她在秀英区注册成立工厂，得到该区的大力支持，企业快速步入发展快车道。“从厂房选址到用电保障，秀英街道高新社区提供了全方位的帮助，让我们真切感受到政府的关怀和支持。”杨穗旭感慨道。

目前，杨穗旭和团队研发的椰蓉脆脆酥、咖啡椰蓉酥、斑斓曲奇等入选“海南十大手信”，生椰拿铁、藤椒牛肉月饼等海南特色食品也深受消费者喜爱。凭借出色的市场表现，她的企业入选海南省商业百强行业十强品牌。

今年是海南自贸港封关运作、扩大开放之年，杨穗旭和她的团队积极抢抓机遇，利用海南自贸港政策优势，加速布局国际市场。目前，他们已制定产品“出海”计划，与非洲渠道商展开洽谈，将针对非洲市场推出定制产品，进一步推动“海南味道”走向世界。“我们将继续坚持创新研发，以高品质产品赢得市场口碑，让更多优质产品‘扬帆出海’。”杨穗旭充满信心地说。