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走进洋浦“千年古盐田”：日晒制盐代代相传
来源： 海南日报 作者：黄晶 李关平 时间：2011-05-13 12:58:07 星期五
将晒好的盐收入竹筐。
古盐田留下的千年盐槽。
2008年，洋浦古盐田村的日晒制盐，以传统手工艺类别正式入选第二批国家级非物质文化遗产保护名录。
海南洋浦的古盐田村，是我国最早的一个日晒制盐点，也是我国最后一个保留原始晒盐方式的古盐场。这里至今依然活跃着一群以晒盐为生的老盐工，他们的谋生手艺承袭祖辈，流传千古。
为了将流传千年的晒盐工艺真实地记录下来，不久前，记者又一次走进盐田村，走进代代相传的老盐工们埋藏心底的晒盐记忆……
在一个雨后的傍晚，我们终于来到著名的洋浦千年古盐田村，身未到，先闻盐之芳香，细雨朦胧中，盐道上散落些零星的盐巴，忍不住尝上一口，淡咸中略有甘甜。
太阳躲在朵朵乌云背后，若隐若现。也正因为这场雨，使得本应忙着收盐的盐工们享受片刻喘息，人们纷纷回到各自家中，或是整理工具，或是起火做饭，老人将孙子举过头顶，尽享天伦之乐。原本宁静的盐田村，瞬间充满了生气。
炊烟袅袅，咸鱼飘香。我们穿梭在千年石板路上，流连于火山石堆砌的老屋间，穿过一段段幽深的小巷子，终于来到盐田村里最早的一代盐工谭桂琮老人的家中。
盐田村：女种田男晒盐
贸然走进谭桂琮老人的家中，看到老人正在专注地收拾老屋，老伴坐在屋外的木椅上悠闲地晒太阳，几个还穿开裆裤的孩子追赶着小鸡尽情嬉戏。
老人已过杖朝之年，身体依然硬朗，80岁那年还在晒盐。近几年老伴偶有咳嗽，不能再挑着担子四处卖盐，这才停了下来，但他依然坚持每天到盐田里转转，摸摸盐槽，踏踏盐泥，偶尔也会耙耙地，帮邻家收收盐。生在盐田村，长在盐田村，老人今生一刻都没有离开过盐田。自从记事起，看得最多的就是白花花的海盐，听得最多的也是关于盐的美丽传说……
（编辑：谢军辉）
