走进洋浦“千年古盐田”：日晒制盐代代相传_民风民俗_民风民俗

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走进洋浦“千年古盐田”：日晒制盐代代相传

来源：海南日报作者：黄晶李关平时间：2011-05-13 12:58:07 星期五

　　由于年代久远，我们试图找到这本珍贵的族谱，但无果而终。多数人仅仅是听说，不曾见过实物，更有村民信誓旦旦地说族谱作了先祖的陪葬品。

　　倘若按照族谱记载，盐田村建盐田，推广日晒式制盐的作业方式已有1203年的历史，比目前出土的文献记载还要早600年。

　　真实的历史，也许还有待专家的进一步考证，无论如何，盐田村既是我国最早的一个日晒制盐点，也是我国最后一个保留原始晒盐方式的古盐场。

晒盐泥，用带齿的木耙纵横交错耙地。

将卤水（饱和盐水）注入盐槽。

　　智慧盐工

　　老人似乎很念旧，对当年的往事仿佛历历在目，说到兴头还唱起：“雨后纳潮尾，长晴纳潮头，秋天纳夜潮，夏天纳日潮。”

　　老人唱的是几句生产谚语，大意是盐工对海水含盐量变化规律的判断。至于那些观测天象推算潮汐的歌谣更加神通广大，能够算出一月涨两次大潮的精确时辰。

　　可以想象，古代的盐工是历经多少大风大浪，有的甚至是用生命的代价换来这些晒盐的口诀，饱含了不止一代盐工的心血，直到现在，年轻一代的盐工还是在祖辈提炼的口诀下，从事晒盐生产。