7月18日，清远市香港幸福小学的“幸福厨房”建成后，孩子们共进“幸福午餐”。

　　在“幸福厨房”建成前，一小勺盐、一盆白米饭加入开水拌匀，就是这位清远市香港幸福小学学生的午餐。

　　引 言

　　“吃吧！”冯路养飞快地一扬手，教室里开始碗筷叮当，50多个孩子一块儿吃起饭来就像一箩食桑的春蚕，十几分钟工夫便把桌上的几盆冬瓜烧肉一扫而光。

　　这一天是7月18日，“幸福厨房”在清远市阳山县阳城镇香港幸福小学建成后，南方日报记者第一次有机会与孩子们共进午餐。饭后，3个高年级女生自发到厨房洗锅刷碗，一年级的小姑娘陈志霞偷偷跟了进去，出来的时候她掩饰不住窃喜，背地里向记者摊开手，原来手里握着一把烤得半糊的玉米粒。

　　从前，冰凉的玉米糊是她的午餐，现在，喷香的烤玉米是她的零食。

　　就在几个月前，就在这间学校，孩子们拿盐开水泡白米饭吃的景象还历历在目。那时他们告诉记者：“我们自己会做饭，我们只是需要一间厨房。”

　　而今，“幸福厨房”给他们带来显而易见的实惠：热气腾腾的饭菜，自己种菜、下厨、烤红薯和玉米的快乐，以及更长期的外来志愿者服务。“这是一个一举多得的计划。”校长冯路养说，“我希望能将我们学校的‘幸福’与更多的孩子们分享。”

　　那么，我省还有多少孩子需要“幸福厨房”？趁着暑假，南方日报派出多路记者赴省内偏远地区学校调查采访，听到了更多的感人故事，看到了更多的期盼眼神。

　　南方日报“幸福厨房”计划在全省范围内选取更多符合条件的农村小学建设更多的“幸福厨房”，我们也期待有更多符合条件的学校主动加入。