海南美食大搜索绝不可错过的味觉享受(组图)_民风民俗_民风民俗

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海南美食大搜索绝不可错过的味觉享受(组图)

来源：南海网作者：修梓馨时间：2012-02-24 16:36:20 星期五

东山羊:

其美味据传是因羊食东山岭的稀有草木所致,因此肥而不腻、食无膻味,且滋补养颜防湿热美容之功效。东山羊自宋朝以来就已享有盛名,并曾被列为“贡品”。民国时期,南京政府也将其列入“总统府”膳单,而今更是名扬四海。海南人无论娶嫁寿丧,还是过年过节,均是“无羊不成宴”。很多游客到海南都以吃到一盘“不是野味胜野味”的东山羊为耀。东山羊的食法多样,红焖、清汤、椰汁、干煸及火锅涮等,每种吃法都有各自的特色。