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舌尖上的中国-海南美食[组图]
来源: E假海南 作者: 时间:2012-06-28 15:20:52 星期四
 

  鸡屎藤(是一种植物)

  以山间采摘来的鸡屎藤叶和大米为原料精制,捻成扁圆形颗粒。主要吃法是加砂糖、椰奶、水,煮熟成鸡屎藤粿仔汤。鸡屎藤号称“土参”,滋阴壮阳、补气补血、驱风镇咳、祛痰止泻、治疗感冒的作用,而且气味香醇。特别是农历七月初一日,琼海市家家户户都要吃鸡屎藤米果仔汤,以抵御即将到来的严寒天气。民间说女人在七月初一吃鸡屎藤粿仔汤可以补血。鸡屎藤粿仔汤是琼海的特色小吃。

 

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(编辑:韩静)

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