肉质肥厚，口感更爽滑。 陈小萍 摄 

　　价值 土里种出“金条”

　　活动现场，主办方还举办了现场品尝淮山环节。当五盆已煮熟的淮山上桌以后，期待已久的观众争先恐后上前品尝美味。在广场的左侧，云龙镇的王大叔笑眯眯看着品尝的客人。记者上前攀谈了解到，王大叔种植淮山已有17个年头，现在淮山种植收入已经成为了他家的主要经济来源。“我昨天就卖出170多斤的淮山，现在土里种的不仅是淮山，还是‘小金条’。” 王大叔表示。

　　云龙镇淮山协会有关负责人告诉记者，现在云龙淮山已培育出9个优质品种，其中4个品种已向全省推广，云龙的淮山技术也覆盖了海口、澄迈、定安、乐东等8个市县。

　　记者采访中了解到，现在云龙镇的淮山种植面积达到6000多亩，淮山年产量1200多吨，年产值达到了8400多万元，为农民人均年收入增加4000元。云龙镇镇政府有关负责人表示，云龙淮山现已在省内形成一定的品牌，“在可以预见的将来，云龙淮山将走向规模化、集约化的生产发展方向。”

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