新款年糕———千层糕。

　　清末诗云:“人心多好高，谐声制食品，义取年胜年，籍以祈岁谂”。自古以来，美味、香甜的“年糕”寓意“一年比一年高”，深受百姓欢迎。在海南，年糕是春节期间家家户户必备的可口小吃。大年三十的晚上，端出一盘香味四溢的年糕，一家人围在一起聊聊天，配上咖啡一口正香浓，好茶三盏醉心头。

　　随着年代的推移，海南不仅有传统的糯米年糕作法，如今各式各样“改良”版年糕———“千层椰汁糕”、“姜汁炒糖年糕”等也纷纷面世。不管年糕的花样品种如何变化，不变的是那越来越浓的“年味”，还有年糕中寓含的甜蜜祝福，也代代相传。

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