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海南彬村山华侨农场印尼村里年糕香
来源: 中国新闻网     作者:张茜翼  时间:2013-02-16 11:00:06 星期六

 

  印尼归侨陈良定为大家准备印尼风味糕点。 张茜翼 摄

  印尼村村长谢万方说,蒸制印尼风味食品是归侨们的拿手活,一般节前一个月就已经开始忙碌制作糕点了。咖喱鸡、黄姜饭、牛肉沙嗲串是年夜饭主食。蒸的、炸的、烤的一应俱全,部分还有象征意义,如用大米磨成浆后放在托盘中蒸成的九层糕,每一层都色彩分明,红、蓝、绿、黄、紫、白交错最上层为红色,象征着生活红红火火。

  归侨们制作年糕从不间断过。谢万方说:“即使是1960年回国,正逢我国自然灾害最困难时期,尽管他们当时吃不饱饭,但还是舍得用带回国的一些金器同当地老百姓换来一些木薯、番薯、芭蕉、椰子用来制作糕点的瘾。到村里旅游观光的人越来越多,印尼糕点越来越走俏,开始为村民们带来些收入。”

  印尼归侨爱跳舞。春节前夕,一声“出来跳舞啰——”,不出几分钟,归侨们就身着印尼民族服装纱垄到村里的广场上,伴着录像机中播放的印尼民歌跳起舞来,即兴而发,自娱自乐。近80岁归侨洪敦佑、庄全城步履蹒跚着过来跳舞。“跳不动了!只要有舞会我一定来的。” 庄全城老人和着音乐扭扭腰。

(编辑:王艺珊)

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