不合口味就倒掉? "光盘"进校园,如何成常态?

制图：蔡华伟

    在食堂就餐的学生里，不光盘的还有不少。“饭菜不合口味、难以下咽”“觉得能吃挺多的，但吃了一半就饱了”等等成为理由。看来“光盘”要从一时行动成为常态，除了要对学生进行长期的节俭教育、艰苦生活体验教育，学校食堂也得不懈提高餐饮质量、改进服务方式。

    新闻背景

    “各地各校于即日起至4月10日，要针对餐桌浪费问题开展一次全面自查整改。”3月21日,教育部发布《关于在高等学校开展反对餐桌浪费专项行动的通知》，要求各省、自治区、直辖市教育厅和部属各高等学校等单位要针对餐桌浪费问题开展自查整改。4月下旬，教育部将组织工作组，对部分高等学校自查整改情况进行督查。

    近日，发起“光盘行动”的公益人士也将行动推进到高校。学生是否认同“光盘”理念，能否付诸行动？行动能否变成习惯？食堂等服务管理部门又采取了哪些举措遏制浪费？本报记者对大学校园的餐饮浪费情况进行了调查。

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