80后女研究生弃事业单位变身服务员(组图)

每天上班第一项工作是打扫卫生，一般11点前要打扫一遍

10点半左右，店长给核心服务员培训。1983年出生的店长年薪17万元

爱美是每个女孩的天性，高俊歌也不例外

空闲时逛商场，想买条围巾，挑了十几分钟最终没买

服务员的白班正式上班时间从11点开始，上班前的班前会上，高俊歌为大家唱了首歌，这是她们集体生活的一部分。

他们的白班从11时到15时

给客人倒水，一招一式都很讲究

回到宿舍，和同事聊天

下午5点，调休时的高俊歌整理床铺，一些上夜班的同事仍在休息

空闲时到饭店阅览室读书。高俊歌称，暂时还没考虑找对象的事儿，看缘份吧

来郑州述职的邯郸区域经理和平顶山区域经理与大家交流。区域经理都是80后，年薪25万元左右

利用服务间隙，练习摆餐具

调休时逛街，体验化妆品

下午就餐高峰前，高俊歌在练习摆放餐碟。领班称高俊歌工作很认真

上班时渴了，到工作间喝口水

手里拿着早上没来得及喝的牛奶

调休时的业余生活并不多，高俊歌早早坐到了床上

服务员领班告诉高俊歌餐碟摆放技巧

午餐后，加个外套准备下班

午休前，准备洗个头

 洗头时，尽量不打扰已休息的同事

下晚班回宿舍的路上

下午2点40分，和同事一起吃午餐

    老家开封的高俊歌生于1988年，2010年毕业于河南科技大学，随后又考入南京大学，成为该校社会学专业的一名硕士研究生，2013年毕业。现在的她是一家火锅店的服务员。

    高俊歌告诉记者，2013年6月，刚刚毕业的她曾在郑州市一家事业单位当院长助理。那时收入稳定，工作清闲，但由于种种原因，高俊歌最终选择了离开。

    2013年12月，高俊歌通过求职进入火锅店，成为店内服务员。硕士研究生脱离专业做了服务员，很多朋友不理解。“我爸妈知道我当服务员十分反对，我的朋友也很诧异。但我喜欢服务行业、喜欢和别人打交道，我还年轻，不想太安逸。”高俊歌告诉河南青年报记者。

    服务员的工作很辛苦，餐前摆台、餐中服务、餐后收拾，高俊歌却干的有滋有味。很快她便赢得了同事的一致认可。“俊歌工作很优秀，高学历却没有好高骛远，能脚踏实地的从基层做起，确实很不容易。”火锅员工保障部经理阳光说道。

    高俊歌十分爱笑，是一个乐天派。“这的氛围很好，大家都积极向上，我在这很高兴。”高俊歌笑着说。“俊歌的笑能传染，大家都喜欢见到她。”高俊歌的师傅刘芳说道。

    由于高俊歌的坚持，她的父母也变得不那么反对。“我现在每个月2000多元钱，工资虽然不高，但我过得很充实。我的工作是我自己选的，所以我会坚持下去。”高俊歌称。

    “我们这里大学生服务员的晋升机会其实很多的，有些入职十来个月就成了领班，特别优秀的干了几年就有机会做店长，”在饭店工作了多年的阳光透露，他们店长的收入可不低，年薪在15万(元)至23万(元)之间，目前郑州有8个店。

    工作之余，高俊歌喜欢看书、逛街、打羽毛球。每天晚上十一点回到宿舍，她都要和舍友聊聊天，看会书再睡。由于一个月只能休息4天，高俊歌每次休息都会计划周详，上午去买几本书，下午打会羽毛球、晚上陪同学去逛街。

    谈到将来，高俊歌表示，她不是一个喜欢制定长远计划的人，活在当下，做好现在的工作，为以后积蓄力量。“做一段服务员后，我准备转岗，我要把店里所有的人基层工作都做过来一遍。”

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