选拔名菜、名厨为年会餐饮服务添“海南味道”

　　据介绍，海南风情美食园活动将在博鳌亚洲论坛期间举行，为期4天，从3月26日至29日。活动将通过选拔名材、名菜、名厨、名店和服务过程向世界展现海南的自然健康之美和美食文化之美，为年会餐饮服务增添“海南味道”。

　　目前海南风情美食园活动的招展已经启动，感兴趣的企业可以登录这一活动主题的官方网站（http://hainan.ifeng.com/special/boaofood）了解。主办方将于近期在全省范围内选拔优质特色食品、食材、菜肴，以丰富年会的餐饮服务内容，同时还将从著名餐饮企业选拔优秀厨师，以加强年会的餐饮服务队伍。

　　选拔活动分为初选和终选，将秉承独特、民俗性、有故事三项标准进行选拔，将通过媒体公布参选产品、产地、商家，以及参选厨师，选拔过程将秉承公正透明的原则，以专家评审团和社会公众评议等多方评选结果进行考量。公众通过网络、报纸、电视、微信、微博等多种媒介，均能了解到选拔赛的进展情况并参与其中，为喜爱的厨师和菜品投票。 

　　集中展示本土名优美食海南菜首次登上国际舞台

　　海南省外事侨务办公室国际会议处处长苏燕女士表示，“海南风情美食园”活动是针对海南本土名优产品的一次极好展示。

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