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寻年味、赏花海、品美食 新春到琼海找回乡愁
来源: 海南日报 作者: 时间:2015-02-16 16:29:49 星期一

 

  游客在龙寿洋七星伴月公园度假  张杰 摄

 

  时代在变,不少人记忆中的故乡正在远离,但在崇尚自然与传统的美丽琼海,数百年传承下来的年味依旧,乡愁依旧!在琼海各个特色小镇和美丽乡村,人们挂上灯笼,摆上年桔,贴上对联,年味在母亲烹制出的满满一桌年菜香味中扑面而来。

  今年春节,让我们来一段说走就走的旅程,到琼海寻找最纯粹的年味,让疲倦的双足在小镇石板路上渐渐舒缓,让城市的喧嚣在花海中慢慢沉淀,让我们在海边认真地发一回呆,在琼海的年味中,找回乡愁……

  琼海小镇 最美年俗之旅

  一年一度的年味,是记忆深处最纯的乡愁。一桌丰盛的年夜饭,一副请邻家阿公书写的春联,一盏盏高悬在房前的红灯笼,还有那些拿着鞭炮在村巷中奔跑的孩童……构成了一幅最热闹的琼海迎春图。

  在琼海,人们会买上足够长的鞭炮燃放,寓意红红火火。在琼海话中,鞭炮如果声音响亮,就会被称赞为“吉”(音),与“吉”同音。谁家的鞭炮放得最响时间最长,这一家新年的意头也最好。除了放鞭炮,很多人家还购买烟花燃放,把美丽的夜晚装扮得更加璀璨夺目!

  推荐体验

  到博鳌小镇感受琼海特色民居和传统年俗,在博鳌乡村公园的美雅村、南强村等体验美丽乡村的幸福年,美雅村的阿叔农家乐和对面的万泉河旧事农家乐,是品尝琼海年菜的好地方!

  到潭门丝路古镇感受耕海人家的独特年俗,看看这些守望“祖宗海”的老船长、老渔民们的年是怎么过的。小镇上数百间海洋工艺品商店、数十家海鲜店铺,一定可以让大家过一个满载而归的丰收年!

  到彬村山华侨农场或是中原南洋小镇,都可以品味到琼海这个著名侨乡充满南洋风情的年味。在这里,要学着当地百姓品一品椰香九层糕、南洋风味小吃,再来一杯咖啡黑“歌碧欧”……

  在嘉积镇、万泉镇、塔洋镇、大路镇、会山镇……小镇上早已是张灯结彩年味浓浓,每个人都可以在老街、小镇、田园中寻找到一个记忆中最幸福的年!

  琼海田园 花香之旅

  这是一个花香四溢的幸福年。在琼海的美丽田园和美丽乡村,草莓红了,瓜果熟了;桃花艳了,樱花红了,桂花香了,格桑花、虞美人花海中争奇斗艳……

  羊年新春,就在琼海追寻这花香,开启一年中的第一个花香之旅!

  推荐体验

  在龙寿洋花海,金灿灿的万寿菊,绚烂多姿的格桑花,还有那一树树早已绽放的热带樱花,在这里汇成一片花的海洋!西藏的格桑花、武汉的樱花,如今全都汇聚在这里,共同演绎美丽的大地艺术。

  龙寿洋花海以颜色和品种装扮出三个主题的大地艺术:以黄色万寿菊为主的“梦想龙寿洋”、以蓝色蓝香芥为主的“新春花季”,和以红粉色百日草为主的“岁月追忆”,花期将从春节一直持续到2015年博鳌亚洲论坛年会结束。整个花海栽种花卉品种多达十余种,其中包括薰衣草、虞美人、硫华菊等品种。

  徜徉龙寿洋花海,感受田园浪漫,迎接春的到来!浪漫之余,还可以在附近的田野炊烟、多文人家农家乐里品尝一顿琼海年味大餐,走地鸡、嘉积鸭、温泉鹅是必须品尝的大菜。对了,品尝美味的同时,还可以在这里闻一闻正月里的桂花香。

  下午寻着花香到官塘美丽乡村——北仍村继续赏花,这里的桃花开得正艳,热带樱花开得正好,满村的三角梅更让这里春色满园。赏花之余,在村里骑行或徒步,或是到村里的草寮咖啡喝杯正宗南洋咖啡,或是到纯朴的村民家中坐一坐,感受当地百姓的年味道。晚上,就在村里的“乡愁味道”农家好味店里,品一顿琼海年味大餐,不少游客甚至早早就慕名预订了这里的年夜饭,火爆程度不输城里的宾馆酒楼。

  琼海年味 美食之旅

  琼海有一句俚语:吃看过年,穿看嫁人。意思是吃得好不好,就看过年这一时;穿得好不好,就要看嫁人的时候。食物对于琼海人的春节来说,有着极其重要的位置。

  推荐体验

  走地鸡、嘉积鸭、温泉鹅必不可少,记得还要吃茄子、芹菜、大薯——茄子,在海南话的发音里与“强”字同音,寓意着一年更比一年强;大薯寓意着大富大贵,来年收获更好;芹菜则同“勤”字同音,寓意着一家人勤勤恳恳。

  虾米和鱿鱼干也是春节必尝海产品——鱿鱼干炒荷兰豆、虾米炖白萝卜丝、鱿鱼干炒芹菜……在琼海人春节的菜肴中,虾米和鱿鱼干是极为重要的配料。

  年糕是必须的,可以煎来吃,也可以煮软了吃。还有京果、花生糖等零食也要尝一尝,饮料一定要入乡随俗来一杯琼海南洋老咖啡“歌碧欧”,还有同样充满南洋风情的牛奶和可可。

  琼海的老字号或是农家好味都能品尝到正宗的琼海年菜:

  琼海味道· 农家好味:农厨好味馆、多河文化谷公道文化馆、万泉河旧事农家庄、万隆印尼风味美食店、草根三味农家乐、田园梦想幸福农庄、北仍村乡愁味道、阿叔农家乐、赶海人家渔家乐、青葛海鲜食园

  

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(编辑:蔡志飞)

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