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探秘海南石斑鱼繁育往事——美味石斑鱼 科研故事多
来源: 海南日报 作者:陈蔚林 时间:2017-02-20 09:33:48 星期一

  需求是科研最大动力

  南海广袤无垠,蕴藏着极为丰富的渔业资源。生活在这片蔚蓝之上,世世代代的海南人亦有仿佛享用不尽的鱼虾蟹贝。

  但是,随着经济快速发展,海南岛上的人口密度不断增加,人们向大自然伸手要资源的频率也就越来越高,直接导致了天生天养的石斑鱼开始供不应求。

  “从那时起,部分有经济头脑的海南人就想到了人工养殖石斑鱼。”陈国华说,大约在30年前,海南人开始探索用网箱养殖石斑鱼——从海里捞来鱼苗,投喂小杂鱼等饵料,养个2至3年就可以成鱼出售。因为当时的海水环境好,养殖密度小,病害也不多,尽管是很粗放的网箱养殖,渔民们也可获得颇丰的效益。

  网箱养殖石斑鱼的规模不断扩大,虽然解了餐桌上的燃眉之急,但也引发了更深层次的问题——石斑鱼苗种不足,人们一边向大海要成鱼,一边还想要鱼苗,导致野生石斑鱼数量开始锐减。

  当时台湾地区的石斑鱼繁育已经取得了一定成果,可以成规模地生产出售鱼苗。于是,在很长一段时间里,海南的石斑鱼鱼苗的来源主要由两个渠道组成——从海区捕捞或是从台湾地区购买。

  “需求是最大的动力,石斑鱼繁育的窘境很快吸聚了一批科研力量。”陈国华说,20世纪70年代以后,东南亚各国、科威特及中国大陆、香港、台湾等地相继开展石斑鱼人工繁殖的研究,从产业化生产的角度,台湾最早取得成功。

  而在我国大陆,石斑鱼人工繁殖技术研究始于上世纪80年代,最早是浙江省海洋水产研究所取得了青石斑人工繁殖的成功,此后中科院海洋所取得了赤点石斑鱼、巨石斑鱼人工繁殖的成功等。陈国华所在的海南大学海水鱼类繁育研究团队在1998年获得海南省百项农业新技术项目的资助,开始启动了具有海南特色、可推广的石斑鱼人工繁育研究。

(编辑:余冰月)

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