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探秘海南石斑鱼繁育往事——美味石斑鱼 科研故事多
来源: 海南日报 作者:陈蔚林 时间:2017-02-20 09:33:48 星期一

  为获鱼苗几经周折

  陈国华还记得,起初的科研条件并不宽裕,因为大家都觉得,“这件事情在海南没人做过,成功率太低了,所以课题组争取到的课题经费少之又少,没有抱太大的希望。”

  其实,拿着这笔钱,陈国华等人心里也不太有底。因为石斑鱼是雌雄同体、雌性先熟的鱼类,即首次性成熟时全系雌性,若干年后才能转化成雄性。当时要进行石斑鱼人工繁殖,得到雄鱼成为首要的技术问题,得到自然完成性转化的雄鱼要等数年的时间才行。为了缩短课题研究的周期,他们一边开始人工诱导石斑鱼性转化的研究,一边从台湾购买石斑鱼受精卵,进行人工育苗的研究。

  石斑鱼性转化的研究进行得很顺利,30尾石斑鱼在数月后都转化成了雄鱼。于是,他们利用其中的15尾雄鱼,又购买了成熟的雌鱼,开始做人工繁殖的研究。然而,实验中的一个晚上,100多尾实验鱼耐受不了水泥池里的高水温,突发急病死得精光。陈国华说:“当时,我一下子就懵了,整个课题几乎处于破产状态,幸好还另外留了15条雄鱼作为备份,不然第一战就全军覆没。”

  用留下的15尾雄鱼再重新开始实验,也不知是多么小心呵护,课题组最终在1999年得到了受精卵,取得人工繁殖的成功。在进行人工繁殖研究的同时,他们还从台湾购买受精卵进行人工育苗的试验。

  在机场接到受精卵时,陈国华发现,鱼卵已经孵化成了仔鱼,这是他第一次见到这种鱼苗,惊叹它如此之小。他们从温度、饵料、水质等方面入手,设置了10组不同的育苗条件,进行试验。陈国华提起当初仍觉得“幸运”,一个半月后有2组获得成功,让他们掌握了石斑鱼育苗的初步条件,为进一步研究打下了基础。

  至此,石斑鱼繁育的三个主要技术环节:性转化、繁殖、育苗在技术上都已经完成,这意味着,课题组下一步的工作是如何让技术更加稳定,使石斑鱼鱼苗繁育形成产业。

  回忆这段工作,对于这“一步”走得多么艰难,澄迈县瑞溪镇上琼村农民刘青利印象深刻。早在2004年,他就已经是村里的养鱼专业户,陈国华找到他,想借他的养鱼池完成课题。从刘青利点头那天起,陈国华便搬到了他的养鱼池边,和他“头对头地睡在一个地铺上,勺碰勺地吃在一个锅里”。

  刘青利记得,因为每天凌晨4点观察鱼苗变化,那一个多月里,陈国华每天睡眠时间不足5个小时。天亮了,他也舍不得去补觉,不是蹲在池边屏息观察,就是站进池塘里近距离测量、评估,以致于双腿、双脚都出现了溃烂。

(编辑:余冰月)

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