探秘海南石斑鱼繁育往事——美味石斑鱼科研故事多_民风民俗_民风民俗

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探秘海南石斑鱼繁育往事——美味石斑鱼科研故事多

来源：海南日报作者：陈蔚林时间：2017-02-20 09:33:48 星期一

　　让更多人领略石斑鱼的鲜美

　　后来，当第一批点带石斑鱼鱼苗成功繁育出来时，周边的养鱼户看着在海南繁育出来的石斑鱼苗，他们对发展生产充满了希望。

　　陈国华的技术团队完成了《点带石斑鱼人工繁殖的试验》项目，也因为完成了点带石斑鱼性转化诱导、在国内首次取得了点带石斑鱼全人工繁殖的成功，获得了海南省科技进步三等奖。

　　他们的研究工作并没有停止，后来又向科技部、海南省申报到有关石斑鱼人工繁育的科研项目十余项，攻克了一个又一个的技术难题，最终依靠社会的力量，一道将石斑鱼人工繁育推向产业化。因此，他们再次获得了海南省科技进步一等奖、二等奖、科术成果转化一等奖多项。到今天，海南的石斑鱼苗种已经影响到全国石斑鱼苗种市场，全国85%以上的石斑鱼鱼苗都来自海南，也结束了石斑鱼养殖苗种依赖捕捞天然苗的历史。

　　谈到海南石斑鱼人工繁殖现状，陈国华介绍，石斑鱼养殖以来，主养品种几经更换，近几年出现的珍珠龙胆以生长速度快、抗病等优良特性，几乎在一夜之间在市场上形成了“一边倒”的态势，在养殖的石斑鱼诸多种类中，珍珠龙胆石斑鱼占80%以上。

　　尽管珍珠龙胆很受市场欢迎，但大量养殖珍珠龙胆这样的杂交品种也存在弊端。比如，杂交品种如果进入自然水域，可能对自然界物种基因库产生不良影响。他希望，养殖户也能够对此有充分关注，只在工厂化车间或隔离条件良好的池塘养殖，养殖管理有严格的规定，而不要使用网箱在自然水域里养殖杂交品种。

　　陈国华透露，他们的团队在人工繁殖取得成功后的下一步工作重点是培育石斑鱼良种，一个石斑鱼新品种有望在最近获得国家原良种审定委员会通过。他还提出，石斑鱼产业的更大发展需打破“只吃鲜活”的桎梏，通过加工形成商品来扩大销售市场，让更多的人能够领略到这份产自南海的鲜美。