糖贡
文海南日报记者 李佳飞 实习生 韦思瑶
一过腊月十五,文昌人就开始为春节忙活了,和海南其他地方一样:阉公鸡、填肥鸭、做年糕、置年货、贴对联……诸多元素的年货组合在一起,烘托出文昌吉庆祥瑞的过年气氛。
和其他市县一样,从年前的腊月中旬起,文昌城镇的街上便普遍进入春节的节日欢庆状态。市中卖年货者,棋布星罗,点缀渲染节日气氛的行当五花八门,丰富多彩。年画棚子售年画;对联摊写卖对联、横批、门心、抱柱、斗方;卖元宝的、卖烟花的、卖爆竹的、卖纸钱的、卖灯笼的、卖香烛的、卖京果的、卖糖贡的,一应俱全。
家住文城镇的林先岱告诉记者,“腊月二十四,掸尘扫房子”,按民间的说法:因“尘”与“陈”谐音,新春扫尘有“除尘布新”的涵义,其用意是要把一切穷运、晦气通通扫出门。每年这个时候家里的男女老少都齐动手,拿着新买的扫把将屋顶墙壁都要打扫一遍,并用水冲洗干净,力争一尘不染,这就叫做“扫尘”。这一习俗寄托着人们破旧立新的愿望和辞旧迎新的祈求。
在文昌过年,各家各户少不了一样东西——糖贡。家住新加坡的侨胞张过德说:“每当逢年过节的时候,家里的亲人都会亲手制作糖贡,之前我回文昌过年,走的时候亲戚还会送我糖贡当作礼品带回新加坡,家乡的味道真的很不错,充满了年的味道,让人难以忘怀。”
对于众多文昌人来说,春节总是与华侨有着密切的联系。那些早年漂洋过海去番讨生活的华侨们,无论多么辛苦,都会在生活安定下来之后回家过年。也许是由于漂泊在国外,华侨们对家乡的习俗尤为重视。例如,文昌人的“送灯”习俗:每年,村庄里有男丁的人家都会轮流做“灯头”,在正月初五这天,家里的男丁就提上用纸糊的灯笼,将灯笼送入土地公庙,悬挂直至正月十五。“只要轮到哪家华侨家里做‘灯头’了,就一定会回来过年的,并且一定会做得热热闹闹。”林先岱说。
年俗一瞥
文昌人过春节喜欢用紫菜煮鸡汤,意指“紫气东来”“财源广进”。
在鸡笼上、猪圈处、厨房内张贴“利是”,张灯结彩。
把桔子挂在门口,表示新的一年“大吉大利”。
在新年钟声敲响之际放一串鞭炮,谓之“送穷”。
(编辑:王思畅)