村道上的酿酒场景。张惠宁 摄

　　家家户户灶火旺

　　10月12日，东方的“牛节”终于到来了。上午9点多钟到达玉道村，零星的鞭炮声不时的飘过来，村口临时搭起来买卖东西的货铺，主要卖鞭炮和各种成箱饮料。最早的一拨亲戚朋友也赶到了。

　　进入村庄，家家户户灶台火烧得旺旺的，大铁锅和大铝锅全都上阵，液化气瓶和火柴棍全都用上，家家户户都在开足马力忙着切菜剁鸡，准备美食。餐桌上已经摆出了第一桌好菜。有的人家为了方便喝酒，干脆就用盆装着，放在餐桌旁边的椅子上，随喝随倒。村庄时不时飘来阵阵酒香和肉香，当然还有鞭炮的味道。

　　村民符其文说，他凌晨5时就起床了，忙着杀猪。东方烤乳猪出名，村民大多也都养这种小猪，“牛节”的这一天，家家户户的餐桌上都会用这道乳猪菜待客，只是不是烤出来吃，是用大锅煮出来吃的。符其文在八所打工的女儿符玉章也赶回来家中过节。“过‘牛节’，只有一天，但是比春节还隆重。这一天，朋友尽情欢聚，畅聊一天。”符其文说，家家户户都会很开心地准备着。

　　很快，说话声音就不时被鞭炮声打断了，随着时间推移，客人和朋友越来越多，家家户户都是高朋满座。

　　过“牛节”这天，黎族女性会穿上传统的美孚方言支系的服饰。这一天也是感受黎族文化的时节。玉龙村的男女黎歌对唱可是出了名的。节前在玉龙村，海南日报记者就造访了村里的民歌手、50岁的符言拜，她无需特别准备，张口就开唱。村里的老人、76岁的符琼光也给海南日报记者现场唱了一首。

　　从去年开始，玉龙村的“牛节”就吸引海南不少原创音乐人光临参加，一起用音乐喜闹牛节。今年有东方本土的符花金、爬东组合、龙缘组合，有乐东的彭子祥，还有昌江的蚊子哥和白沙的符家秀等，他们的倾情演出也热闹了小村。

　　玉道村和玉龙村还会举办各种民族趣味比赛来欢庆“牛节”，慕名而来的人越来越多，村里不难看见操外地口音的人士。不到夜幕降临，点点星光闪烁，家家户户都不敢确定今天会有多少人来到家里。村里处处洋溢着开心快乐的气氛。

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