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揭秘:金砖国家论坛期间宴会餐海南菜唱主角 安保达3级

海口网 http://www.hkwb.net  时间:2011-04-13 10:21



  海口网4月13日消息   4月13日下午,由中国国际贸易促进委员会主办的2011年金砖国家工商论坛将在三亚湾君澜度假酒店隆重开幕。各国政要、商务人士在出席论坛期间,会议主办方和酒店将在衣、食、住、行和安全保卫等方面,提供优质、贴心的服务。

  

  外国代表团成员报到

注册嘉宾:骄阳似火的三亚真美

 

  昨日下午,商报记者从三亚市区驱车前往三亚湾君澜大酒店,看到车道两旁已经挂满了中英文对照的宣传广告牌,各国国旗,色彩鲜艳的宣传牌洋溢着隆重的气氛。截至昨日下午5时,已经有60多名国外嘉宾来到酒店。三亚骄阳似火,不少外国嘉宾穿着短袖,一位俄罗斯与会嘉宾则穿着短裙来签到。不少嘉宾在接受记者采访时均感叹,“三亚真美!”

  

  同时,论坛会场布置工作已经进入尾声,蓝色的会场背景、米黄色的椅子,在工作人员的布置下显得整齐有序。记者在会场看到,工作人员正紧张有序地准备饮料、饮用水等论坛专用物品。

  宴会:将以海南本地菜为主

 

  会议主办方和酒店为嘉宾准备了怎样的美食佳肴呢?君澜酒店中餐厨师长中国烹饪大师邢涛告诉商报记者,本次论坛的宴会餐将主打“海南菜”。

  

  据了解,邢涛是地道的海南文昌人,目前任海南省烹饪协会副会长,曾多次负责高规格的接待任务。

  

  在采访中,邢涛告诉记者,13日举行的大型宴会有40席,每桌主菜为10菜1汤以及5个凉菜,所有的菜肴均以中餐为主,而且采用的原材料基本都是来自海南本地。其他时间段的餐饮则以中西结合的自助餐为主,14日晚上的闭幕晚宴还将为客人在沙滩上准备自助烧烤。由于本次论坛的客人来自世界各地,考虑到客人饮食习惯的不同,酒店方面在准备菜谱的时候提前和会议组沟通才确定好菜谱。“主要以海南本地菜为主,为客人准备的菜肴有文昌鸡、东山羊、本地海鲜鱼、虾以及野菜等具有海南地方口味的佳肴。而且,所有的菜肴每天每顿都要进行检验,还要留样48个小时,确保食物的安全。同时,依托海南热带水果天堂的优势,酒店还将为中外嘉宾呈上西瓜、哈密瓜、火龙果、芒果等水果。”

  安保:论坛期间保卫达三级

 

  君澜酒店安保部经理闫青介绍,论坛期间,为保证各国政要和商界人士安全,酒店已与三亚市公安局、消防局等安保部门沟通协调。公安局还对酒店所有服务人员进行政审,保证入住嘉宾的人身安全。据了解,论坛期间,酒店保安级别将达到三级保卫级别。

  

  据了解,自2月21日接到接待任务通知后,酒店多次召开会议。3月底,酒店专门组织人员参加消防技能培训和演习。对保安、消防设备进行检查,更新摄像设备。论坛期间,酒店保安人员全部取消休假。从4月12日开始,保安人员随时待命,加强巡逻,保障与会嘉宾的安全。

  

  住宿:价格很优惠服务最贴心

 

  君澜酒店总经理助理王逸芳介绍,按照组委会的要求以及与会嘉宾的选择,酒店安排330间客房保障与会嘉宾住宿。房间最高级的是行政海景套房,一般的客房包括海景房、山景房以及远景房等。

  

  据介绍,虽然与会嘉宾没有选择最豪华的客房,但君澜酒店为他们准备了各种贴心服务。如24小时贴心秘书和贴心管家服务。针对不同的客户,酒店还准备了各种房间用品。例如,不同类型的枕头及床被列出清单供与会嘉宾选择。如与会嘉宾有特别要求,酒店将尽最大能力满足。

  

  据介绍,君澜酒店以优惠的价格为与会嘉宾提供贴心的服务。酒店提供的24小时洗衣服务将按普通价格对客人收费。

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海口网 http://www.hkwb.net [来源: 国际旅游岛商报] [作者:] [编辑:李昕昕] 
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