创卫对食品卫生的基本要求是什么？

　　（1）经营单位持有效卫生许可证，从业人员有健康证明和卫生知识培训合格证明。

　　（2）食品采购实行索证和验收制度。

　　（3）食品仓库结构和设施符合相应卫生要求，卫生设施完善。

　　（4）经营场所内环境整洁，地面平整不积水，有完善的防尘、防蝇、防虫和防鼠设施，经营场所视野内无苍蝇、老鼠和蟑螂。

　　（5）建立健全卫生管理制度，有专兼职卫生管理人员。

　　（6）销售的定型包装食品符合有关标准，应标明品名、产地、厂名、厂址、生产日期和保质期，无过期和霉变食品。

海口网　http://www.hkwb.net　[来源：中国硒都网]　[作者：]　[编辑：郑克姗]　

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